培养孩子饮食习惯别禁止“垃圾食品”

　　不好的饮食习惯不但会影响孩子的健康，还可能会影响孩子的一生的习惯，我们该怎样帮助孩子培养健康的饮食习惯？

　　1.别完全禁止垃圾食品

　　来自俄亥俄州的儿童心理学家艾琳.肯尼迪表示，一旦孩子尝过了口感酥脆的、甜咸适中的“垃圾食品”，他们就很难拒绝这些食物的诱惑。肯尼迪建议家长应该限制孩子每天吃零食的数量，而不是完全的禁止这些食物，这样，孩子们就不会因为这些是他们不能拥有的东西而更加受诱惑。

　　肯尼迪表示，禁止某一种特定的食物其实是个坏主意，因为当孩子一旦有机会吃这种食物时，就会尽可能的多吃，这很容易养成孩子暴饮暴食的习惯。同时，家长应该避免将限制甜点或其它孩子喜欢的食物作为惩罚手段，因为这会导致孩子与食物间不健康的关系。

　　2.多吃蔬菜和水果

　　做饭时，既要保证是健康食物，也要考虑孩子喜好。同时要注意控制淀粉类食物的量，如土豆，多准备蔬菜和水果。为了进一步吸引挑食的孩子，美国农业部建议，可以特别制作几份健康的菜谱，让孩子参与食物的准备和制作过程，并给这些菜取一个和孩子有关的名字，如“轩轩的蔬菜水果沙拉”或“多多的玉米饼”等，这样可以提高孩子对这些食物的兴趣。

　　3.别购买不健康食物

　　一般情况下，我们建议家长尽量不要买不健康的食品，如膨化食品。如果你想买一些膨化食品，记得买最小的包装，而不要买家庭包或经济包等大包装，比如在买干酪爆米花时，应买小包的一人份的，而不要买家庭装的。只要孩子视线所及没有大堆的零食，他们就不会整天地想着要吃零食。

　　4.限制甜饮料

　　肯尼迪表示，有的孩子可能会意识到很多垃圾食物含有很高的热量，但往往会忽视他们每天喝的含糖饮料也有很高的卡路里。比如，一杯麦当劳的巧克力咖啡热量高达880卡路里，这相当于美国农业部推荐的，9-13岁孩子每天摄入热量最大值的一半。因此，一定要让孩子们知道他们最喜欢的甜饮料到底含有多少热量，并建议他们选择低卡或零卡饮料。

　　为了让孩子养成健康的饮水习惯，应该从小给孩子喝白水或纯牛奶，尽量不喝含糖果汁饮料或甜味乳饮料。如果要给孩子喝果汁，也应尽量是鲜榨的100%纯果汁加等量的水稀释。

　　5.别强迫进食

　　当孩子吃饱时就应提醒他们停止进食，不要强迫孩子一定要吃完碗里的食物，当孩子吃完所有食物时也不要表扬和鼓励。相反，应该告诉孩子，想吃多少就吃多少，剩下的食物可以等到饿了再吃。

　　当孩子自己因为“吃饱”而停止进食时，即使你觉得他没有吃饱也不能强迫孩子继续吃，因为这可能会导致他们养成过量饮食的习惯。家长要让孩子学会判断自己是否真的吃饱了，并尊重他们是否继续进食的决定。

　　6.家长要树立好榜样

　　不少家长表示，孩子们会对自己的健康饮食建议不屑一顾，甚至唱反调，但事实上，家长的建议和行为会对孩子的营养观点产生很大影响。

　　学龄前儿童特别喜欢模仿父母的行为，当然也会模仿父母的饮食偏好，并愿意因此而跟父母一起尝试新的食物。美国农业部建议，家长应尽量和孩子一起用餐，让孩子看到你有多喜欢吃水果和蔬菜，并多尝试新的食物，让用餐变得有趣。如果家里有几个孩子，不要让大孩子在弟弟妹妹面前表现出对某些食物的不喜欢或讨厌，因为这很容易让小的孩子有样学样。