青红萝卜猪肉汤可改善儿童贫血
2009-01-04 00:00
核心提示：青红萝卜猪肉汤对治肺燥、喉干、眼涩等，尤对面色苍白、神疲乏力、夜寐不安、舌质淡有贫血的儿童有效。
青红萝卜猪肉汤
用料：青萝卜一斤，红萝卜四两，蜜枣四个，猪腿精肉十两，陈皮一小块。
做法：
(1) 把萝卜去皮，切角块；猪肉原块洗净。陈皮浸软，洗净 ；
(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时即可。
功效：治肺燥、喉干、眼涩等，尤对面色苍白、神疲乏力、夜寐不安、舌质淡有贫血的儿童有效。
温馨小提示：购买煲汤萝卜，以粗壮身重，上圆下尖为好。
