缺钙吃什么好 牢记科学膳食法

　　网友提问：我的宝宝在体检化验的时候有点缺钙。我该如何给他补钙呢？

　　专家解答：

　　宝宝正处于生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多，因此，应给宝宝补充足够的钙。

　　宝宝缺钙的原因有哪些？

　　实际上影响宝宝骨骼健康的因素有很多，最基本的四个因素包括：从食物中吸收的钙、遗传因素、宝宝的运动量和其他因素。

　　食物中缺钙。1岁左右的宝宝，因为吃奶量明显减少，如果此时的辅食又过于精细，缺少营养丰富的动物性食物和豆制品，这样宝宝每日摄入的钙大约只能满足一半需要。另一方面，由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从尿中丢失。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸，这些也会影响到食物中钙的吸收。

　　遗传因素。有些宝宝缺钙还和爸爸、妈妈的遗传有关。医学研究证实，对钙磷代谢起重要作用的维生素D在体内必须有一种维生素D的“受体”来接受它，但这种维生素D受体在不同人群的基因之间有很大差异，也就是说，一部分人天生就容易出现维生素D缺乏，所以这些宝宝缺钙一般会比较明显。

　　引起宝宝缺钙的原因有很多种，爸爸妈妈在补充之前先要找准原因，如果能够对症补充，效果自然会更好。

　　宝宝的运动量少。如果宝宝不能坚持到户外活动，运动量下降，代谢水平降低，对自然钙的吸收减少。同时由于接受阳光紫外线照射的机会减少，机体通过皮肤转化的天然维生素D也会减少。

　　其他因素。这方面的内容较多，包括自然环境的污染、大气中的烟雾、可吸入颗粒使透过大气层的紫外线减少，造成内源性维生素D合成障碍。饮水中植酸、氟含量超标也易导致骨生成障碍。此外目前市场上广泛使用的食品稳定剂和不正确地为宝宝服用某些药物，也很可能会导致钙的排泄增加。

　　如何给宝宝补钙？

　　目前市场上的钙制剂五花八门，选购钙剂时首先应注意的无疑是安全，一些质量不高的钙制剂中铅、镉等重金属含量往往超标，给孩子的健康带来很大的隐患。此外，钙元素的含量、钙的溶解度、吸收率以及口感等也需要考虑在内。

　　目前市场上的主要钙制剂包括无机钙(主要有碳酸钙、氯化钙、磷酸钙等)﹑有机钙(主要有柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等)两大类。研究证明，不论是哪一类钙，如果钙营养正常，吸收率一般都不是很高，由于儿童生长速度快，在钙营养缺少的情况下，钙吸收率还会稍高一些，但不会像宣传的那样高。

　　所以，钙的最安全和有效的摄取还是要通过膳食来源，当然，如果再加上用钙强化的食物会更好。在西方国家，各种钙片并不多见，而强化了维生素D和钙的食品和琳琅满目的乳制品是宝宝钙营养充足的根本保障。由于奶中的脂肪含量高，为了不摄取太多的脂肪，可用低脂奶或脱脂奶。此外，豆类、用钙剂凝结的豆腐、鱼、坚果与花茎甘蓝、羽衣甘蓝、芜青、大白菜等蔬菜也富含钙。2005年美国农业部和卫生部提出一天吃5次蔬菜和水果的健康行动计划，就是这个道理，用吃天然膳食的方法来满足钙的需要是最值得提倡的。

　　母乳是天然补钙剂，其中钙和磷的比例最适于宝宝吸收，所以我们提倡母乳喂养宝宝。对于已添加辅食的宝宝，牛奶和奶制品是补钙的最佳选择，一般半斤牛奶可提供250～300毫克钙，因此每天一斤牛奶基本上能满足儿童对钙的需要。

　　宝宝吃什么补钙

　　补钙的食物可谓是五花八门，但对于宝宝来说，因为其肠胃还处于发育阶段，消化吸收能力还不强，因此要选择易于吸收的食物给宝宝补钙。

　　1：鱼肝油说到补钙，妈妈们第一反应几乎都是鱼肝油。这是因为鱼肝油含有丰富的维生素A和D，而维生素D能促进钙的吸收，因此鱼肝油对补钙有显着作用。但要注意的是，鱼肝油含有较多维A，而维A是可以在体内蓄积的，超过一定剂量就可能引起维A中毒，所以鱼肝油不能天天吃。

　　2：豆类食品大多数豆类都含有丰富的钙，且大豆容易被人体吸收。但值得注意的是，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，而且一次不能喝得过多，以免蛋白质过敏。

　　3：深绿色有叶蔬菜多种绿叶菜都富含钙，而且青菜有助于宝宝肠道蠕动促进消化。所以宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜等。

　　4：牛奶牛奶被认为是补钙的最佳食品。牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。

　　5：奶酪奶酪是奶制品压制而成的，因此含钙量非常高，而且容易被宝宝吸收。奶酪和牛奶的钙含量比可达6：1。

　　6：海带海带除了富含钙，还有丰富的碘。碘有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

　　7：虾皮虾皮除了含有丰富的钙，还富含蛋白质和矿物质。虾皮有"钙库"之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

　　8：橙汁橙汁不仅富含钙，还富含维生素C、磷、钾等微量元素，是补钙的水果之一。