怎么剥白果 剥白果的方法有什么

　　 白果也就是银杏，它是一味中药，同时也是一种营养价值很高的食物。白果的外面有一层白色的果皮，在吃的时候需要将其剥掉才可以，但是这层白皮并不好剥，必须要找到巧妙的方法才行，下面我们就一起去看看怎么剥白果。

　　 怎么剥白果

　　 1、锤子或者夹子

　　 剥白果时可以使用一些好用的工具，比如小锤子，用它敲一下白果，果皮就会裂开了，不过用锤子锤的时候要轻一点，用力太大果皮是开了，但是里面的果肉也碎了;再就是可以使用夹子，就像是夹核桃一样将白果从中间夹一下，这样白果壳就会从中间裂开，用手剥下来就可以了;另外也可以使用刀背在白果有棱的地方砸一下皮就会开了。

　　 2、炒炒或者煮煮

　　 将白果放在锅里用力的炒炒，最好是可以加上椒盐一起，这样味道比较好，将它炒熟之后就可以直接剥掉皮食用了;还有一种方法，把白果横着立起来用钝器敲一下，这样它就会裂开一条缝，沿着这条缝剥开，带衣的果仁就出来了。然后再准备一锅水，将其烧开，把剥好的带衣的果仁放进去煮一会儿，然后捞出来剥衣就可以了，非常好剥。

　　 怎么剥白果?上面我们为大家介绍了几种不错的剥白果的方法，想知道的朋友快来看一看学一学吧。上面介绍的这几种方法都还不错，大家可以根据自己的实际情况和喜好习惯来选择，可以都试用一下，从中找到最适合自己的剥白果的方法。