糖尿病饮食指南

糖尿病饮食指南

饮食调理对糖尿病人的身体尤其重要,其重要性不亚于药物治疗。但是民以食为天,糖尿病人并不是吃得越少越好,重要的是合理搭配,平衡饮食,合理搭配并不增加身体的负担。那么糖尿病患者究竟应该怎么吃才好呢?

  饮食调理对糖尿病人的身体尤其重要,其重要性不亚于药物治疗。但是民以食为天,糖尿病人并不是吃得越少越好,重要的是合理搭配,平衡饮食,合理搭配并不增加身体的负担。那么糖尿病患者究竟应该怎么吃才好呢?

  糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食,这样才能达到更好的效果。低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,糖果等更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

  糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、海鲜类等,也要少吃。至烹调上,应尽量采用清淡少油的方式,如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

  糖尿病人适合少吃多餐,将平常三餐进餐的量各减少1/3左右,放到早餐后两小时、中午午睡后、晚上十点前后进行小的加餐。同样饮食规律非常重要,不要经常随意改变饮食的量和进餐的时间,更不要随意改变降糖药与进餐间隔的时间。

  糖尿病病人的治疗还是应该遵循医生的嘱咐,定期去医院进行检查,以积极乐观的心态配合医生的治疗,早日恢复健康。

  

  

  

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