酒精肝食疗 尽量促进肝脏的恢复

　　 长期的酗酒对肝脏的伤害很大，其会不断给肝脏带来负担，这时候不注意减少饮酒量，还我行我素地喝酒，就会渐渐使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，也就是酒精肝。现在爱喝酒的人越来越多，换言之，嗜酒的人也逐渐变得多起来，因此酒精肝的发生率也呈明显上升趋势。我们可以通过酒精肝食疗来促进肝脏的康复。

　　 酒精肝食疗

　　 1.茶饮类

　　 当归郁金楂橘饮，将当归、郁金、山楂、橘饼一同加水煎煮，取汁分服即可；黄芪郁金灵芝饮，将黄芪、灵芝、茯苓、郁金一同给水煎煮，煮沸后用来浸泡茶叶服用即可；红花山楂橘皮饮，准备红花、山楂、橘皮这3味加水煎煮，取汁分服。

　　 2.汤饮类

　　 橘味醒酒汤，橘子、莲子、青梅、红枣、白糖、白醋、桂花和水淀粉少许，加水煮沸，微凉饮用；脊骨海带汤，准备海带丝、动物脊骨各适量，调料少许，先把海带丝蒸一下，将动物脊骨炖汤，煮沸后放入海带丝，再加入调料即可饮用；玉米须冬葵子赤豆汤，准备玉米须、冬葵子、赤小豆、白糖适量，将玉米须、冬葵子煎水取汁，再入赤小豆煮成汤，加白糖调味即可饮用；八珍醒酒汤，准备莲子、核桃仁、青梅、白果、百合、白醋、橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖、红枣及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服；橄榄酸梅汤，橄榄、酸梅、白糖适量，把前两样稍捣烂，加3碗清水煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用，起到清热解毒，解毒等作用。

　　 酒精肝患者再食疗期间要坚持合理的饮食，饮食应该以素食、谷类为主，宜清淡，粗细搭配，多吃蔬菜水果，奶类、豆类等，注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，忌生冷、甜腻、油腻、辛热及生痰助湿之品。