预防人感染禽流感勿食生蛋
1970-01-01 08:00 来源：39健康网
欧洲食品安全局官员建议，预防人感染禽流感勿食生蛋，同时还敬告民众不要吃生禽肉。
欧洲食品安全局官员建议，预防人感染禽流感勿食生蛋，同时还敬告民众不要吃生禽肉。
“目前尚无证据表明，(禽流感)病毒可通过食物传染。但我们也不能排除这一可能，”欧洲食品安全局副局长赫尔曼·科特尔说。
“如果你不吃生蛋，并总是将禽肉完全煮熟，那就应该问题不大。”科特尔说。
欧盟疾病预防和控制中心此前也曾在一份报告中建议，将蛋类和禽肉完全煮熟后再食用，以减少感染禽流感的几率。
