廉价辣条有致癌风险 如何让孩子健康吃零食 - 健康之初


廉价辣条有致癌风险 如何让孩子健康吃零食

核心提示:据央视报道,很多孩子喜欢的廉价辣条,包装简陋,含有大量食品添加剂,孩子常吃会影响身高及智力发育,甚至可能致癌。如何让孩子健康吃零食?专家表示,不要给孩子吃含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食。

  5毛钱的廉价辣条别吃了!有致癌风险

  据央视报道,“鸡不可失”、“一根筋”、“齐天大圣”等5毛钱一袋的辣条是不少孩子喜欢购买的廉价零食。专家提示,此类包装简陋的零食含大量食品添加剂,累计摄入量大,直接影响身高和智力发育,甚至可能致癌!

  廉价零食问题多

  很多廉价零食,因其颜色鲜艳、味道可口及价格便宜深受小朋友喜爱,很多小学生用自己的零用钱在街边小店购买这种廉价零食(如辣条)。但这些“美味零食”多是三无产品,且美味都是来自各种添加剂,问题多多。

  1.廉价零食大都是小作坊生产,质量和卫生无法保证;

  2.廉价零食大都是盐、糖等严重超标,影响孩子智力、骨骼发育;

  3.廉价零食很多是经过高温油炸生产,易产生致癌物;

  4.廉价零食包装密封性差,容易变质;

  5.有的产品生产日期模糊;

  6.美味的口感都是由大量食品添加剂调成。

  常吃4类零食小心孩子变笨

  如何给孩子挑选零食?广东省中医院营养科主任郭丽娜医师提醒家长,不要给孩子吃一些含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食,否则将影响孩子的身体健康和智力发育。

  1.含铅多的零食

  孩子吃了含铅过多的食物,容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等,久而久之将影响孩子的智力发育。

  爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、公路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品。

  2.含有反式脂肪酸的零食

  孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖,增加患心脑血管疾病的风险,还会影响智力发育,主要体现在记忆力减退上,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

  饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸。

  3.含有激素的零食

  孩子吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快,骨骼会提前闭合,最终的身高低于正常人,而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍,不利于正常的玩耍和学习。

  洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂、反季节水果等属于激素较多的零食。

  4.高能量的零食

  高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃,高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险,高盐会影响肾功能。而美国的一项研究显示,长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。

  可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。

  孩子健康吃零食遵循8项注意

  1.吃零食时间不要离正餐太近,零食最好安排在两餐之间。

  2.选择新鲜、易消化的零食。多选新鲜、天然的零食,少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。

  3.吃零食应少量和适度。在食用量上零食不能超过正餐,而且吃零食的前提是当孩子感到饥饿的时候。

  4.一天内吃零食不超过3次。次数过多的话,即使每次都吃少量零食也会积少成多。

  5.别把零食当奖励品。不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段,时间长了,宝宝会认为奖励的东西都是好的,会更加依赖。

  6.玩耍不要吃零食。在玩耍时,宝宝往往会在不经意间摄入过多零食,或者严重者会被零食呛到、噎到,所以吃零食就要停下来,吃完后再跑动玩耍。

  7.口渴少喝含糖饮料。白水才是最好的饮料,应鼓励宝宝多喝白水,少喝含糖饮料,养成良好的饮水习惯。

  8.吃零食前后注意卫生。吃零食前要洗手,吃完零食应漱口,从而预防疾病和龋齿。

  39育儿提醒家长,一日三餐之外吃些零食有利于补充身体所需,孩子吃一些零食很正常,不用一味阻止。家长们需要注意的是,零食也有好坏之分,吃好零食能增加营养,帮助身体发育,而吃坏零食则会增加孩子的身体负担,影响身体和大脑的发育。

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