为什么有的人一喝牛奶就拉肚子，原因终于搞清楚了

每天早晨喝一杯牛奶可以补充钙以及其他的营养物质，这是很多人的早餐习惯 。权威指南——《中国居民膳食指南》也建议，300克牛奶或相当量的乳制品是成人每天应该摄入的。但是，不少人却经常在喝完牛奶后，肚子就咕噜咕噜地响，严重地就开始拉肚子，但牛奶也没有过期变质。21岁的小李就是这样，原本想喝牛奶保持健康饮食，没曾想却因为喝牛奶拉肚子导致错过了重要的考试。那么，一盒牛奶就拉肚子到底是为什么呢？

图片来自：站酷海洛

其实就是乳糖不耐受。

人体内有一定的乳糖酶来分解食物中的乳糖，但是每个人在不同时期的乳糖酶水平和活性是不同的，一般在胎儿出生时乳糖酶活性最高，1-2岁时乳糖酶的活性和数量也是比较高的，但是随着饮食结构的不断丰富，奶制品的摄入量降低，乳糖酶的活性和数量也随之下降，所以很多人就开始出现在喝了牛奶或者吃了奶制品后肚子胀、拉肚子。

也就是说，乳糖不耐受的出现与人的饮食变化有很大的关系，一般来说，年龄越大，越容易出现乳糖不耐受。

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如何改善乳糖不耐受的情况呢？

1、选择低乳糖、无乳糖的奶制品或者酸奶，也可以在牛奶中加入乳糖酶；

2、在喝牛奶的同时吃些全麦面包或者饼干，或者在吃完正餐后的喝牛奶，来降低牛奶中乳糖的浓度，减少胃肠的反应。