雀巢助力中国儿童青少年营养与健康研究报告会

　　共同举办中国儿童青少年营养与健康研究报告会

　　(2016年9月11日，西安)中国儿童青少年营养及健康研究成果国 家级报告会今天在西安举办。

　　儿童营养及健康研究为雀巢公司全球项目，旨在评估营养供给、能量和营养的食品来源，饮食结构及相关习惯，例如不同国家儿童的体育活动情况。雀巢研究中心与中国疾病预防控制中心营养与健康所合作，对中国健康和营养调查的数据进行分析，深入研究了上述课题。

　　瑞士洛桑雀巢研究中心的王丹彤博士欢迎与会者的莅临，并介绍儿童营养及健康全球研究项目。随后，来自营养与健康研究所的6名科学家分别介绍了他们在中国儿童微量营养素摄入充足性、能量和宏量营养摄入水平，早餐及零食饮食结构，和体育与静坐活动分析方面的研究成果。主要研究发现包括：

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->许多中国儿童和青少年未能获得充足微量营养素:

　　<!--[if !supportLists]-->o <!--[endif]-->超过95%的儿童和青少年钙摄入不足

　　<!--[if !supportLists]-->o <!--[endif]-->25%-40%的儿童和青少年锌摄入不到建议值

　　<!--[if !supportLists]-->o <!--[endif]-->在中小学年龄段的女孩中铁摄入不到建议值者约有1/3

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->与此同时，钠摄入量超过建议值2倍多

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->平均脂肪供能比为37%，超过建议值(即20%-30%)，城市儿童更为严重

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->大多数儿童和青少年三餐规律，将近70%的儿童和青少年摄入零食

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->超过80%的儿童早餐食用谷物，仅20%-25%的儿童早餐食用奶制品、水果或蔬菜

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->水果和水果制品是最常见的零食，超过75%的中国儿童食用水果作为零食。许多儿童也食用奶制品作为零食，此现象在城市(35-40%)较之农村(15-25%)更为普遍。

　　<!--[if !supportLists]-->§ <!--[endif]-->研究人员还指出提高体育锻炼的重要性，超过一半的中国儿童体育活动未达世界卫生组织建议值。

　　有关儿童营养和健康研究

　　“儿童营养和健康研究”是雀巢引领的针对4-13岁儿童的大规模饮食摄入和健康行为研究。鉴于许多饮食和活动习惯在此年龄段形成，该研究项目(目前还在另外7个国家进行，包括澳大利亚、菲律宾和美国)的目的是探索儿童食品和营养摄入以及相关生活习惯和行为模式。研究结果将有助于确定雀巢产品组合、与消费者沟通及开展教育项目。

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