没辙了？糖尿病人到底应该怎么吃

　　由于现代人生活水平的提高，对一些甜食、快餐、碳酸饮料的食用过多，糖尿病人的数量急剧上升。据全球糖尿病糖联盟对糖尿病病患增长趋势的评估，从2010年开始到2030年糖尿病患病人群将由2.85亿增加至4.35亿;目前男女患糖尿病的比例分别为10.6%、8.8%，中国糖尿病患病人数是9200万;糖尿病前期患病率高达15.5%，前期患病人数达1亿4千8百万。不断增加的患病率、高致死率、高致残率已成为我国继心脑血管疾病、肿瘤之后第三位严重危害人类健康的慢病非传染性疾病。

　　糖尿病是一组以高血糖为特征的内分泌-代谢性疾病，主要特点是高血糖及糖尿，临床上可出现多饮、多尿、多食和消、瘦、疲乏无力等症状，容易引发多种并发症。世界卫生组织认为，如中国这样拥有大量潜在糖尿病患者的情况，应该以改变不健康生活方式为主。对于已经患病的人群，应加强慢病管理，做好健康教育，加强基层医疗机构在慢病管理中发挥的作用，推崇营养干预治疗慢性病管理工作。

　　“糖主”更需要营养补充

　　不少糖尿病患者对饮食存在误区，认为不吃或少吃主食、对“糖”避之千里或多吃素菜少吃肉即可控制病情，其实不然。糖尿病患者由于尿液中会流失大量的水溶性营养，故其对营养补充的需求院高于一般健康人。治疗糖尿病的权威专家、哈佛医学院的爱默生博士强调病人的饮食中蛋白质需要大量增加。如摄入的蛋白质不足以弥补消耗，就会出现负氮平衡。长期不纠正，青少年糖尿病病人可有生长发育不良，成人则出现消瘦、贫血和衰弱，抗病能力下降，极易并发各种感染性疾病。

　　低聚肽，补充蛋白质的最 佳方式

　　蛋白质产品一直以来在保健品市场处于热门地位，但越来越多的研究发现，蛋白质分子量大，存在难以溶解和吸收的问题，且对人体造成肝肾负担。于是，比蛋白质结构更小的低聚肽便成了功能保健和食品生物科学领域关注的热点对象。

　　低聚肽是由2~10个氨基酸组成的小分子蛋白质，分子量小于1000道尔顿，大小是蛋白质的1%。不需消化或稍加消化即可吸收，具有多种保健功能，与整蛋白质和氨基酸相比，吸收更快，生理功效更强。低聚肽是补充蛋白质的新时尚!低聚肽的保健功能强大，海洋胶原低聚肽对糖尿病具有良好的调节作用：

　　海洋胶原低聚肽能有效改善糖尿病人的夜间低血糖发生率，辅助降血糖;

　　海洋胶原低聚肽能提高糖尿病人胰岛素的分泌和敏感性，降低胰岛素的抵抗;

　　海洋胶原低聚肽可有效清除自由基，降低糖尿病患者体内的氧化应激水平，清除自由基并改善机体抗氧化防御体系;

　　海洋胶原低聚肽可抑制或促进脂肪内分泌激素的表达，从而双向调节血糖、血脂和胰岛素代谢。

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