牛初乳——身体健康的得力帮手

　　随着人们生活水平的提高，肉食脂肪摄入增多、汽车代步而致活动减少、抽烟饮酒等，加之，现代化程度越来越高而带来的工业“三废”污染、荧屏辐射、电磁微波等等交响侵袭人类，使我们体内自由基聚集，身体免疫力下降，血液中胆固醇和甘油三酯不能顺畅排出而沉积在血管内，导致冠心病、心绞痛和高血压。如发生在脑部，则形成脑血拴，甚至脑出血。随着血脂增高，肝脏脂肪浸润，以致形成脂肪肝。另一方面，人到中年后，由于生长因子、激素等调节水平下降，特别是胰岛素样生长因子和胰岛素等水平下降，因此对高糖高脂饮食无法调节适应，以致血糖升高，出现糖尿病，2型糖尿病尤为多见，缺乏特效防治药物。生活压力剧增、缺乏锻炼，又常是类风湿病的诱因。这些问题，让牛初乳为您一一解决。

　　一：改善肠胃功能

　　牛初乳能为人体提供被动免疫保护。牛初乳中的活性功能组分，如嗜酸双歧杆菌、免疫球蛋白等能首先清除肠道中病原菌及其所产生的毒素，促进有益菌群的存活、定殖和营养的消化吸收，调整肠道的微生态环境，可以减少胃肠胀气，帮助消除炎症，促进溃疡愈合，进而减轻免疫系统负担，使先天防御系统能更好地对付肠外其他致病菌，从而有效防治多种疾病，维护人体健康。

　　二：消炎止痛保护关节

　　牛初乳中含有消炎因子，可在短期内有效控制关节炎的炎性症状。例如，在动物实验中，初乳内的乳铁蛋白用于处理大鼠炎症组织，抑制效率达50%，炎症局部滑液的白细胞介素IL-6水平可降低94%。

　　经常饮用牛初乳，患者的关节僵硬时间缩短，疼痛、肿胀大大改善。这无疑是类风湿关节炎患者的一大福音。

　　三：降低尿酸改善痛风

　　牛初乳本身属于嘌呤含量低的奶类食物，可作为补充核蛋白摄取不足的蛋白质来源，且牛初乳含有多种免疫调节因子，可缓解因痛风产生的关节急慢性炎性反应，减轻患者痛苦，相对减少的发作频率。

　　四：调节血糖

　　美国一位常规接受56单位胰岛素的患糖尿病的护士，开始口服初乳并将初乳液喷在腿上加速腿部溃疡的愈合。3天后，溃疡患处就结了痂。当检查血糖水平时，她发现她对胰岛素的需求量减少。研究显示可在两个方面有好转：首先，是对胰岛素的需求量减少;其次，是体内有毒物质浓度降低;其次，是体内有毒物质浓度降低，集体的抵抗力增强。

　　【参考文献】

　　中国保健协会科普教育分会.《牛初乳与营养免疫》.中国医药科技出版社

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