九芝堂做老百姓吃得起的阿胶——把阿胶做到极 致

　　阿胶补血养颜，早已从皇家特供普及到了寻常百姓。作为一味名贵中药，一小块阿胶价格不便宜，靠假冒伪劣阿胶赚取利润的不法商贩常年混迹于市场，受骗的消费者并不鲜见。如何买到真正的、质量好的胶，消费者都会有个共识——老字号九芝堂。

　　九芝堂制胶的历史已有百年，在追求高速出成品，全力榨取利润空间的当下，九芝堂却有意放慢脚步，尽可能保留先人古法，恪守每一道工序，以现代对品质的要求严把每一个环节，投入大量人力确保机器无法达到的“人工”出品。慢工细活间，守住了一个百年老字号对品质的承诺。

　　阿胶之“水”——白沙井

　　白沙井被誉为“长沙第 一泉”，也是江南名泉之一。泉水从井底汩汩涌出，清澈透明，甘甜可口，四季不断。白沙泉水，水质呈弱碱性，富含多种矿物质和微量元素。此水熬胶，驴皮中的胶质与杂质易于分离，使胶质纯正、色如琥珀，且有助药效发散。

　　阿胶之“皮”——地道纯驴皮

　　九芝堂阿胶所用驴皮均来源于全国自养驴基地，每一张驴皮都经厂内专家团队自检、入库全检、DNA检测三级检验，每一块驴胶均采用去毛国产全驴皮熬制，以确保阿胶的纯度及高氨基酸含量，相较于进口驴皮，营养价值更高，更适合中国人的体质。

　　阿胶之“技”——慢工熬出好阿胶

　　1973年在湖南长沙的马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了“以清煮胶” 的记载。据考，《五十二病方》是我国已发现的最古老的医方。证明2500多年的长沙就已经有了阿胶的生产技术，为南派阿胶的发源地。九芝人很好的将南派阿胶的生产技术融合到当代的生产工艺中，以确保阿胶的纯度，提供给消费者最优质的产品。

　　九芝堂阿胶的服用方法

　　牛奶(蜂蜜)冲服

　　将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

　　阿胶膏

　　阿胶粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内，搅拌均匀，开火熬制。用120度熬制40分钟左右，把阿胶熬得很黏很稠，再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了，倒在托盘里，铺平冷却，然后切块儿，配合九芝堂专用辅料包功效更佳。

　　煲汤服用

　　把阿胶块打成小碎块，用来炖汤，配合九芝堂专用汤料包功效更佳。

　　炖烊服用

　　①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

　　②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

　　③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时;

　　④取出放凉后服用。

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