缺铁性贫血的中医辨证食疗方

　　缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。

　　中医学认为本病的形成多由长期慢性肠胃疾患或长期失血、妊娠失养、加之饮食失调、护理不当等所致。本文介绍了缺铁性贫血的中医辨证食疗方，供患者参考。

　　一、脾气虚弱型

　　【症见】面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。

　　【食疗药膳】

　　1、猪血炒紫菜

　　猪血250克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。

　　2、黄芪鸡汁粥

　　黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪一起放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。

　　3、红参圆肉粥

　　红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。

　　二、气血两虚型

　　【症见】面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。

　　【食疗药膳】

　　1、当归枸杞猪肝汤

　　当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。

　　2、黑豆圆肉大枣汤

　　黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。

　　3、木耳枣肉汤

　　黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。