四类营养素有助宝宝吸收钙质

　　妈妈们大都知道春天是宝宝长高的黄金季节，长个子最重要的营养素之一就是钙了，那么就要趁着冬天为孩子们储备营养。在给宝宝补钙的时候，宝妈们除了要小心那些会影响钙吸收的食物，还要多结合吃一些促进钙吸收的食物，这类食物能让钙质更高效地沉淀在骨头中，促进骨骼生长和健康。那么都有哪些食物呢，妈妈随小编一起看看吧。

　　促进钙吸收的营养素：维生素D

　　维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成，其余10%可以通过食物摄取。除了蘑菇，海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等也富含维生素D。

　　推荐食谱：杂骨菌菇汤

　　食材：

　　杂骨适量、菌菇适量、枸杞五六颗、姜数片、葱结数个、盐少许、白胡椒粉少许

　　做法：

　　1、杂骨用水冲洗干净，焯水。焯过水的杂骨捞出用流动的水冲洗干净。锅小火加热两分钟。

　　2、把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。

　　3、焯过水的菌菇类切大小片待用。

　　4、杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放菌菇、姜片、葱结，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

　　5、锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

　　促进钙吸收的营养素：维生素K

　　维生素K是骨钙素形成的重要元素。维生素K可以激活骨骼中的骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。虽然大家对维生素K会比较陌生，但许多食材都含有维生素K，例如西兰花、菠菜、甘蓝、菜花等等，一般来说叶菜的叶子颜色越绿，含的维生素K就越高。

　　推荐食谱：西兰花鲜虾意面

　　食材：

　　西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶

　　做法：

　　1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐，煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。

　　2、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。

　　3、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。

　　4、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒，再加入淡奶油（或牛奶），没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

　　5、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。