孕妇早孕食补百花酿蜜糖豆
2011-05-12 00:00
来源：摇篮网
核心提示：怀孕时期尽量不要吃香料或辣椒等调味品，对孕妇及胎儿都不适宜，最好吃些比较清淡的菜式，百花酿蜜糖豆是你的最佳选择。
怀孕时期尽量不要吃香料或辣椒等调味品，对孕妇及胎儿都不适宜，最好吃些比较清淡的菜式，百花酿蜜糖豆是你的最佳选择。
用料：虾肉300克，蜜糖豆200克，粉丝25克，蒜2克。调味料：盐3/4茶匙，蛋白半只，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。
做法：
1.粉丝用滚水浸软，再用冷水浸10分钟，滴干放于碟上。
2.虾肉去肠，用盐搽净，冲水吸干，拍烂，加入调味料，顺一方向搅成虾胶。
3.蜜糖豆洗净，放入油、盐、滚水中飞水取出，浸入冷水然后滴干，撕去硬边及剪开去籽，将虾胶酿入蜜糖豆内，排在粉丝上，隔水蒸6分钟。
4.烧热锅，下油两汤匙，爆香蒜肉弃去，倒入芡汁料煮滚，淋在蜜糖豆上即可上桌。
