真菌性食物中毒
真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工,或治疗疾病,造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大,不仅寄生可以致病,而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungous food poisoning),近年来这方面的报道渐多,有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。 真菌广泛分布于生活环境中,种类极多,长久以来人们就利用真菌酿造食品,工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工,或治疗疾病,造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大,不仅寄生可以致病,而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungous food poisoning),近年来这方面的报道渐多,有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
真菌性食物中毒诊疗知识
就诊科室: 急诊科
治疗费用: 不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(1000-5000元)
治愈率: 70-80%
治疗周期: 7-21天
治疗方法: 活性炭及硫酸镁,洗胄液可选择1:20()O或1:5()00的高锰酸钾液(有消化道山血者应谨慎);口服生人蒜一头,对食人未杀死真菌的食物者,应给予抗真菌药,如制霉菌素、二性霉素
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