老年饮食养生 最好多蜜少糖

　　老年人年纪大了，身体抵抗力变弱，胃肠功能明显下降，若吃太多糖，就容易出现胃胀气，影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人活动量少，新陈代谢较慢，吃太多糖会使多余的糖分转化为脂肪，从而导致肥胖，并诱发糖尿病。老年人最好多吃蜂蜜，因为吃蜂蜜既不影响糖分摄入量，又能防病祛病。

　　中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、各种酶类、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且还可防病治病。

　　老年人吃蜂蜜的好处：

　　1.预防高血压

　　蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠(盐)的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。因此，老年人每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水，可以预防高血压。

　　2.预防心脏病

　　蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可防止动脉粥样硬化，预防心脏病。

　　3.防治便秘

　　蜂蜜中含有大量的蜂胶，这些蜂胶具有润肠通便的功效。因此，老年人(尤其是便秘者)经常饮用蜂蜜水，可以防治便秘。

　　4.改善肝功能

　　老年人的肝功能大多较弱，蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质。因此，老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。

　　另外，蜂蜜中所含的糖分大多为果糖。果糖在人体内代谢较快，一般不会转化成脂肪，故老年人适量地食用蜂蜜不会引起肥胖。