吃土豆不削皮有助降血压
2011-09-01 00:00
来源：新浪健康
核心提示：土豆是个好食物，不仅有助于控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实这是把最护心的部分浪费了。
谁都知道，土豆是个好食物，不仅有助于控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实这是把最护心的部分浪费了。
但是，如果我们发现土豆的皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高，这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。一旦发现土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。
