吃对食物可防前列腺癌

　　前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。因此，中老年人预防前列腺癌至关重要。

　　要预防前列腺癌，除了平时注意生活习惯、个人清洁卫生等外，饮食也是非常重要的方法。吃对食物，也可以帮我们远离前列腺癌。

　　有助预防前列腺癌的食物大盘点

　　1.西兰花

　　西兰花在预防前列腺癌中起着非常重要的作用，曾经有个试验，研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。

　　这个首次以人体试验的研究报告，已在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫甘蓝，抗癌效果也不差，男性也该多吃。

　　2.核桃

　　美国一项最新研究显示，每天吃核桃可以预防前列腺癌。

　　据悉，核桃富含有助于人体健康的欧米珈-3脂肪酸，并且已被证实可以预防乳腺癌和心脏病。而美国最新的一项研究表明，核桃可以降低人体内荷尔蒙IGF-1的含量，而此种物质会引发前列腺癌和乳腺癌。

　　3.西红柿

　　英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)，可使男性前列腺癌危险降低18%。研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西红柿最好做熟吃。

　　4.大蒜和韭菜

　　大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。