总经理李晓宁专访：秀域减肥是个有责任的企业

　　说起“秀域美容”，或许很多人都不熟悉，但说起“古方减肥”一词，用搜索引擎一搜就会看到排在最前面的“秀域古方减肥”。如你所想，秀域美容正是一家以古方减肥为主要特色的健康美容机构。这家2005年开始设在成都某小区里的美容院，如今已经发展为全国性的连锁美容机构，全国门店超过500家。如果顺利实现秀域总经理李晓宁女士提出的2010年目标，那么展开秀域的门店分布图，你将看到秀域的标志填充了中国版图的每一个省份及主要地区。

　　被评2009年“全国三八红旗手”的李晓宁，在秀域创业之前是一名成功的职业经理人，和她接触之后你一定会赞同的是，支持她这华丽一转身的，不仅仅是她创业前颇为丰富的从业经历，更多的是她对美丽对生活的那份追求与热爱。

　　2009年9月底，广州国际美博会如火如荼开展之际，李晓宁女士如往年一样也来到了广州。在秀域广州办事处，一个午后阳光灿烂的时间里，在李晓宁女士排的满满的行程中，专门安排了一些时间在来与健康之初的朋友们聊一聊秀域，聊一聊她本人。

　　话题仍然从减肥开始：“减肥是我比较胖的时候一直没完没了尝试的事情”

　　“从小开始我就很胖，但是我现在算是瘦的。小学六年级时就有90斤，然后高中毕业的时候有126斤。所以减肥是在我比较胖的时候一直没完没了尝试的事情，尝试了很多东西。在年纪轻的时候是不太相信中医的，就觉得可能吃西药、减肥茶、各种偏方都会来得更快。但是到了二十八、九岁发现这些办法都没有效果以后，开始去相信中医。我自己试了减了，发现效果比较好，然后我就和中医大夫一起来做方案，不断的整理出来进行推广。秀域完全是在中医的基础上建立的一个体系。”说起中医减肥起家的故事，李晓宁滔滔不绝，她认为中医减肥的最大的优点——第一是确实有效，但是对于有效率，目前仍然做不到100%，第二是很安全，在秀域减肥的顾客，绝大部分表现出来的观点是，健康减肥不得病。

　　李晓宁说，胖肯定不好，但是太瘦也不好，减肥最重要的是适度，然后保证在健康的前提下去减肥，中国传统的那些东西确实有非常大的潜力，是你感受不到的力量。

　　观点：“减肥这东西，欲速则不达”

　　健康之初：减肥是个长期的过程，您认为要达到所谓的减肥成功，最关键的要素是什么呢？减肥的人们评价成功，提到较多的一个词叫“不反弹”。

　　李晓宁：怎么样减肥能成功？有些人会迷信说，有没有一种减肥方法，随便吃随便喝随便玩也能瘦下来。如果有这种减肥方式，这种方式只可能是损坏健康的，比如说你去吃西药。健康的减肥，内因外调要一起做的，比如你的饮食习惯要去配合，因为饮食习惯不良是导致肥胖的最重要的原因。另外也和你的身体里遗传因子会有关系，遗传是可以通过你的生活习惯来调节的，比如说，有人半夜不睡觉或者很晚才睡觉，今晚睡得很晚，明天又睡得很早，或者说熬夜打破了生活规律的，或者有时一段时间暴饮暴食，这些都会导致你减肥失败，调节好这些，改变身体的内分泌状况，这个可能和吃没有关系，但是影响身体的健康状况。减肥要成功不能太及于求成，今天我进去180，明天我出来160，你不能急于求成。第二个，你要配合这个护士或者是这个机构，还有了，相对来说有个比较恒心的坚持，我们在减肥中，我们是不希望顾客的一个月的减肥程度太高的，太高对身体是有一定伤害的，我们给顾客推荐的是每个月8-12斤左右是最好的，是个比较温和的过程。

　　健康之初：会不会有些人特别心切的说，我想减下来。

　　李晓宁：肯定会有，如果很急的人，我们会和他们谈，一个是欲速则不达，减肥这东西，如果你太急躁了，就更要考虑一下自己的身体状况、年龄状况。比方说，年轻人一个月减个十斤，十一、二斤，甚至十五、六斤，他都不会有太大的问题，但是一个中老年人，你要他减这么高的体重，对身体多少就会有伤害，他承受不了这样的代谢速度。减肥要成功，自己给自己一个恒心，心态要好，然后配合减肥指导人员。

　　所有减肥成功的人，特别是在秀域做减肥的人，在减肥过程中，他同时在接受胃肠道功能调节。减肥成功以后，他会发现他没有他以前那么能吃，明显有这种感觉，不要刻意去暴饮暴食。我拿我自己做例子吧，我那时候130多斤，我现在是110斤，我163的个子，然后这个状态也有四五年了吧，我觉得我就有几点注意的特别好，我觉得注意这几点就行了，首先，我注意任何时候都不去吃宵夜。第二个了，尽可能不吃、不喝像可乐一类含糖量比较高的东西。第三个就是，尽可能在三顿饭之间不吃零食，尤其不能养成吃巧克力、冰激凌那种习惯，基本上我就坚持了这三点。但是吃饭你不能突然吃很多，今天东西很好吃，你就吃得特别多，暴饮暴食这样不行。最重要的，要维持一个良好的饮食习惯，饮食习惯并不是我们想到那么苛刻。维持这个习惯就可以了。

　　健康之初：这么说饮食应该也有一个比较弹性的范围，可能有些人说今天吃了特别多，但只要不是很长一段时间都是那么大的一个饮食量，偶尔一次还是不会长胖的。

　　李晓宁：你说得这个道理，我们的胃是这么大的，就像是一个弹簧（手里比划着），你偶尔撑大一下，这个弹簧是回得去的，你老去撑他，这个弹簧是他拉不回去的。秀域的减肥理论的反弹率不太高，减肥的原理主要是调节胃肠道功能和身体内分泌的状况。

　　中等规模的美容减肥机构，能做到全国的只有秀域一家

　　说到减肥行业尤其是减肥机构目前的发展现状，李晓宁认为像秀域这样以传统中医原理为支撑，走技术路线的公司只有秀域一家，这个行业期待着更多的中坚力量的成长，也期待着更多新生力量的加入。

　　健康之初：能否谈谈您对这个行业目前发展的看法？我们知道，目前减肥机构在国内有这样几种主要形式，一类像玛花纤体等以仪器为主，用组合疗程，配合相关仪器达到减肥目的；另一类就是以中医减肥为主导的一个减肥机构，像秀域、鱼美人等这些，还有一类，像减肥训练营等以运动为主的机构。

　　李晓宁：你刚刚提到的玛花纤体，这是西方的一种减肥方式，他和秀域的定位最大的区别在于，贵。他的价格相当于信誉的10倍，这么高的价格的时候，我们主要考虑的是价效比，作为同行，我不好去评价他的效果。但有一点，他是不承诺任何变化的，不承诺激素变化、尺度变化，不做任何承诺。你可能花了巨资，却没有等到一分变化，因为他是不承诺变化的，你没有办法很无奈。而秀域，是承诺变化的，激素的变化、尺度的变化。秀域的做法是用中医原理，发展难度是比较高的。中国这种行业，走技术路线的公司，真正开到全国，只有秀域这一家，其他是没有这么大规模的。像刚刚你提到的鱼美人，就是广东及周边地区多一点，其他地方都没有。

　　走技术路线的这种公司，首先公司员工对技术的掌握非常难，拓展很难，其实大部分做减肥工作，都是加盟型的，加盟型的做下来，技术根本保障不了，在我们公司员工培训压力特别大，我们的培训部门也特别庞大，要保证这个技术的稳定性。虽然做减肥的公司多得不得了，哪个美容业都做减肥，真正做出规模的，做到全国性规模的，如果说高端企业，就是玛花，中端企业的话，做到全国性的就只要秀域这一家，其实我觉得，规模就证明了工作的，如果这个公司没有顾客能够接受他，他是没有办法做到这个规模的，所以规模是信心的前提，也是一个顾客接受的一个标准。

　　健康之初：秀域现在全是直营店吗？

　　李晓宁：对，秀域为了保证这个技术问题，现在全是直营店，之前有一些加盟店，之后也全都要调整为直营的。秀域从开业之初坚持一直走直营路线，以后也会坚持下去。

　　健康之初：这个经营的压力是很大的。

　　李晓宁：管理的压力很大，保证了顾客，保证了疗效，小型的机构里，退款是一个很复杂的问题，全国连锁可以解决这个问题。

　　健康之初：广告宣传中，秀域提到对顾客承诺效果，如果无法做到，绝对能退款。在疗程开始前会和顾客签一个协议书？

　　李晓宁：在我们公司，真真实实是可以退款的，我们是明明确确规定那些情况是可以退款的。减肥是一个需要讲科学的问题，我认为做不到百分之百，无论怎么做都做不到百分之百，比如个体差异、时间的配合等等。秀域是承诺退款的，实际上，承诺退款，和企业的规模与诚信有关系，我们公司把诚信放公司的第一位。减肥产品和减肥机构普遍存在，年纪比较小时，为了减肥效果，顾客会愿意花更少的钱，比如使用一些产品。产品这个问题我不太好评价，我不是做产品的，我相信产品里面有一些比较好，但是确实大量的不太有名的品牌，含有西药成分，一些品牌违禁的在里面做效果，目前国家对这个监管的力度不是很严。秀域是做直营店的，规模很大，员工的培训做得很严格，小型的减肥店多得不得了，仪器减肥和中医减肥的都很多。其实在市场上模仿秀域的公司很多，每个城市都有，但是为什么这些公司，不要说成为全国性的规模，成为地方性的规模都做不到，很大的原因是什么呢？第一，照葫芦画瓢，知其然，不知道其所以然，在这种发展中有很大的障碍，他只知道这么画的，但是不知道为什么。第二个来讲，他的技术能力支撑不住，尤其是经营管理，无数的公司在模仿，真正超越，不要说超越，能够在某个地方形成规模的，我们看到全国都是没有的，而我们在这方面花的精力特别大。