饮食适宜:1、宜吃低脂低糖饮食2、宜吃含有维生素、纤维素的食物3、宜吃新鲜蔬菜水果
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
红枣 |
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物、毒物对肝脏的损害 |
一般人群均可食用,每天5-7颗 |
木耳 |
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质、毒物吸附集中起来排出体外,从而起到清胃、护肝的功效 |
可常吃,有出血者、腹泻的患者少吃 |
芦笋 |
芦笋含有大量纤维素,可促进肠蠕动,利于有毒物质的排出,此外,芦笋还有利尿的功效 |
一般人群均可食用,每周1-2次,视力不好的人群少吃 |
饮食禁忌:1、忌吃高脂肪、高胆固醇的食物2、忌吃油腻性食物2、忌吃不容易消化的食物
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
骨头汤 |
骨头汤油腻、脂肪含量高,不容易在体内消化,脂肪的分解需要依靠肝细胞分泌的脂肪酶,肝炎患者应清淡饮食 |
肝炎患者可以选择清淡的蔬菜汤,少喝油腻性的汤 |
鸡 腿 菇 |
猪肝的胆固醇含量偏高,胆固醇需要在肝细胞运作下分解代谢,肝炎患者肝功能较弱,不宜食用高胆固醇食物 |
肝病患者忌吃猪肝、鹅肝、动物内脏,一般人群也要少吃 |
洋葱 |
洋葱具有发汗解表的作用,能刺激皮肤皮脂腺分泌汗液,药物性肝病患者肝功能较弱不宜食用 |
治疗期间禁忌食用,表虚多汗者忌食 |
药物性肝病饮食
1.多吃一些蛋白质含量高的食物
如鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆制品等等,可以增强人体的免疫能力,促进肝细胞的再生和修复,对病情的恢复有很大的帮助。
2.多吃一些菌类食物
如香菇、木耳、蘑菇等,不但可以增强人体的免疫能力,还能防癌抗癌。
3.多吃一些含维生素丰富的食物
如动物肝脏、新鲜蔬菜水果、粗粮杂粮等,当肝脏受损时,会导致维生素的吸收障碍,从而引起维生素A、B族维生素、维生素C等的缺乏。补充足量的维生素,可以提高人体的免疫力,有利于肝细胞的修复,增强解毒功能等等。
4.忌辛辣刺激食物
戒烟戒酒,少吃油炸,最好不要吃甲鱼,因为甲鱼的蛋白质含量非常高,食用后不易消化,会加重肝脏的代谢负担。