饮食适宜:1、宜高蛋白饮食;2、宜食用新鲜蔬菜和水果;3、宜食用。含有甲硫氨基酸丰富的食物
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
豆腐 |
高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。妊娠期急性脂肪肝适合食用。 |
1.将大白菜洗净,切成块;2.北豆腐洗净,切成块;3.葱姜切细末;4.海米(虾米)用开水泡片刻;5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。 |
瘦肉 |
高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。妊娠期急性脂肪肝适合食用。 |
1、鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。2、苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。3、取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。 |
小米 |
含有甲硫氨基酸丰富,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。 |
煮粥食用。 |
饮食禁忌:1、忌辛辣和刺激性食物;2、忌含氮浸出物高的食物;3、忌高脂肪饮食。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
辣椒 |
辣椒辛辣刺激,食用后会导致妊娠期急性脂肪肝加重。 |
洋葱、蒜、姜、胡椒、咖喱也少吃为好。 |
小麻椒 |
肥肉油腻,不容易消化,会影响营养物质的吸收。妊娠期急性脂肪肝不适合食用。 |
动物油也少吃为好。 |
鸡汤 |
鸡汤是含氮浸出物高的食物。会加重肝脏负担。妊娠期急性脂肪肝不适合食用。 |
肉汤、鱼汤等也少吃为好。 |
1、脂肪肝吃哪些食物对身体好?
1)高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
2)保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
3)含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。
2、脂肪肝最好不要吃哪些食物?
忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
(以上资料仅供参考,详细请咨询医生)