4种常吃能够保护血管，保护心脏的食物，有效便宜，多吃更有效！

经常有人问：王药师，有什么食物吃了能保护血管，保护心脏？吃芹菜能降血压吗？吃木耳能清血管吗？人们期待着通过饮食保持身体健康，但是却很难找到一种食物能够做到这一点，之后很多人将目光转向了保健品，且不说保健品是否有用，安全性就是一个值得关心的问题。

营养膳食指南中推荐了4种食物，适当的多摄入就能有效的保护血管和心脏，而且这4种食物非常的便宜，很容易获得，关键就看你能不能很好的应用。

1.粗粮

随着生活水平的提高，人们对于饮食的挑剔程度也越来越高，以前人们经常饿肚子，也经常吃一些粗粮，高血压、糖尿病等各种慢性病发病率反而非常的低，村里一些老头老太太活到90多，几乎没怎么吃过药，而现在60多的人就多种慢性病缠身，与饮食过于精细有很大的关系。

图片来源于站酷海洛

《柳叶刀》的一项研究指出：精细粮食吃的过多，粗粮摄图过少会导致每年心血管疾病死亡的人数高达300万。专家指出：虽然黑面包难吃，但是却一直存在就是因为其内含有的麸子可以护血管，护心脏，麸子其实是个好东西，但是由于口味不佳，现在已经被淘汰。

日常生活中，我们要适当的多摄入一些粗粮杂粮，比如豆类、玉米、燕麦、荞麦、红薯、土豆、南瓜等，淘米少涛几次，否则容易流失营养成分，吃的粗一些，“黑”一些，更有助于保护血管。

2.蔬菜

和很多上了年纪的慢性病患者聊天，发现他们不喜欢吃蔬菜，他们宁肯每餐吃一碟咸菜或腌菜，也不愿意炒菜吃，主要原因是麻烦及蔬菜就像草一样，不好吃，没味道。

膳食指南中指出每天需要吃1斤左右的蔬菜，蔬菜中含有大量的膳食纤维、维生素、钾离子、叶酸等，可以有效的预防三高，预防心脑血管疾病。但是值得注意的是：蔬菜的种类摄入的越多越有效，单一大量吃一种蔬菜反而益处不大。

3.水果

山治指南指出每天吃1斤左右的水果可以有效的降低心血管死亡的风险，《柳叶刀》研究指出每年因水果摄入不足导致心脑血管死亡人数高达200万，有人说这种水果不能吃，那种不能吃其实都是谣言，只要是水果，都可以适量的吃，吃的种类越多反而越有益。

图片来源于站酷海洛

4.鱼肉

日本人均寿命居于世界第一，专家在分析原因的时候指出多吃鱼肉是重要的因素。鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，对血脂代谢、血管保护和心脏保护都比较好。

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