“两把蔬菜一把豆，一个鸡蛋二两肉，粗粮细粮六七两，少油少盐最理想。”这是医生告诉王姨的饮食口诀。王姨今年58岁，在8年前确诊糖尿病，起初她也和其他的糖尿病患者一样，这也不敢吃那也不敢吃。在咨询医生之后，她的一日三餐不仅丰富起来，血糖还被稳稳地控制住了。她是这样做的：

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得了糖尿病，这样吃，血糖稳定不飙升

1、食材丰富多样，总量控制

王姨每天吃的食材特别丰富，蔬菜水果、鱼虾禽蛋奶等应有尽有。即便如此，她也不多吃，做到摄入的总热量超标。她自己也经常说，做到正确饮食，不仅告别“苦行僧”的生活，血糖也稳定了。

2、糖类、脂肪、蛋白质等营养物质比例均衡

指南推荐，人体每天摄入的主食应该是250g-400g左右，并且在粗粮中掺杂粗粮一起吃，这样不仅增加饱腹感，还可以防止餐后血糖升高过快。要多吃新鲜的绿叶蔬菜，每天大约300-500g，补充多种豆制品、奶制品，差不多一天300液态牛奶的量。还要从鱼、禽、蛋、瘦肉中获取足量优质的脂肪和蛋白质，每天大约120-200g。

3、注意烹饪方式少盐少油，控制糖分：

食材在烹饪的时候，注意应该是清炒、清蒸为主，少盐少油，保证每天的钠盐摄入量不超过5g，烹饪油每天的用量在25g-30g。同时注意隐形盐的摄入，比如咸菜、卤菜、香肠以及加工肉食等。与此同时，还要注意少喝或者不喝含糖饮料，补充必要的水分，每天1500ml-1700ml的白开水或者茶水。

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控制血糖，除了吃，还要做到以下几点

第一，戒烟。吸烟会加重糖尿病的病情，加重对患者血管的损伤，因此，糖尿病患者应该尽早戒烟；

第二，限酒并尽量戒酒。包括糖尿病患者在内的所有人都应该远离酒精，如果不能戒酒，则应该限制饮酒。男性每天酒精摄入量不高于25g，女性每天的酒精摄入量应该不超过15g。

第三，严格控制体重。将体重指数（体重除以身高的平方）控制在24以下，并且女性腰围不超过80cm、男性腰围不超过85cm，避免腹型肥胖。

第四，坚持规律运动。选择长期有规律、循序渐进的运动方式，不仅能辅助降低血糖，还可以增强肌肉，改善患者的精神面貌。

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