对于糖尿病患者而言，合理饮食是非常重要的控糖手段，哪些东西该吃，哪些东西不该吃，这个问题一直是存在争议的。

比如生活中常见的南瓜，有的人认为经常吃南瓜，能够帮助身体降血糖，而有的人认为，血糖高的人不适合多吃南瓜，血糖高的人，能吃南瓜吗？

能！对于血糖偏高的人来说，在平时是可以适当吃一些南瓜的，它是里面的膳食纤维很丰富，能够很好地促进人体肠道的蠕动，经常吃南瓜，还能够帮助身体排出多余的毒素垃圾，维持人体内的血脂稳定。

但是南瓜降糖就不科学了，进食南瓜后，短时间内人体的血糖是会升高的，对于糖尿病患者而言，南瓜可以吃，但是不能多吃，更不要指望通过吃南瓜来降血糖。

糖尿病患者平时想要吃南瓜时，要注意，尽量用部分南瓜来代替主食，同时搭配蔬菜来食用，可以很好地保持身体内的血糖稳定。

图片来自站酷海洛

大米、土豆等适不适合血糖高的人吃呢？

很多人说大米、土豆等高碳水食物都不适合高血糖的人食用，这是因为这两种食物升糖指数都不低，其实不止土豆、南瓜，还有红薯、山药、芋头、胡萝卜等这些有不少属于粗粮食品，吃了血糖也会升高，它的淀粉含量太高。

但是这不代表糖尿病患者就不能吃这些食物了，而是在于怎么吃。严格来说，南瓜，大米、土豆都属于主食类。

对糖尿病人来说，除了直接喝糖水吃糖果，没有什么食物是不能吃的，没有绝对的饮食禁忌，虽然经常说糖尿病患者要注意饮食，但是这个注意主要在于控制摄入的总量，而不是说哪一种食物绝对不能吃。

尤其是我们中国人的饮食习惯中一日三餐都要有主食，而且从人体营养学的角度上讲主食所提供的总热量要占到全天总热量的60-65%，所以糖尿病人每天主食是不可少的，但是主食是血糖的主要来源，所以首先主食中含糖量的多少对血糖的高低会产生直接的影响，也正是基于此，糖尿病人在选择主食以及如何吃主食上就要有所讲究了。

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稻谷类主食，比如我们常见的米面，吃的量上要做严格的限制，不能超量；吃法上要注重不宜过软、过细，加工越简单越好，搭配粗粮、蔬菜等一起吃，不要吃得过快。

薯类主食，比如红薯、土豆、南瓜等等，这些食物吃起来会有甜的口感，于是很多糖尿病人认为含糖高而不敢吃，实际上这些食物的含糖量比米面要略低，而含有的膳食纤维却比米面要多得多，是糖尿病可以替代米面的一类主食。但是不能吃的过多，吃的时候要替换掉相应的米面的量。

除了上述两类主食，还有豆类、粗粮类等也属于主食，这些建议与米面混合搭配在一起，有利于降低米面的升糖速度。

总之，高血糖没有完全的饮食禁止，但是需要合理控制饮食的量，同时注意一下吃法，可以降低血糖升高的速度。