什么？吃这个不挨饿、不运动就能健康减肥？

减肥界的人为了减肥个个都是研究家，为了成功减肥尝试了无数种方法，而且时有创新。有没有什么办法，既不节食忍受挨饿，又能不运动就可以瘦？还真有，那就是最近很火的“代餐”。

到底什么是代餐？

代餐就是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。

代餐粉减肥就是用代餐代替正餐而实现减肥的方法，因为代餐粉自身可以提供均衡的营养，还能带来饱腹感，吃了以后就不会感觉饿，完全可以不再吃饭。

使用代餐时，可以根据自己想要的减肥速度，选择代一餐或是二餐，在代餐的选择上，代晚上效果是最好的，如果想快速的减肥，可以选择代早餐+晚餐，或是中餐+晚餐，使用代餐粉可以很好的控制饮食热量，同时补充全面的营养，具有健康减肥的作用。

所以代餐一出现，就受到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎。

“代餐粉”真的能减肥吗？

控制总能量的摄入是代餐饮食减肥的主要原理。

与同样控制能量摄入的节食减肥法相比，代餐粉中添加了充足的维生素、矿物质和膳食纤维，并对蛋白质的含量和氨基酸组成有明确的要求，以保证在极低能量摄入的情况下，减肥者仍能够得到充足的营养素以维持正常的生理活动。

代餐粉中脂肪含量一般都很低。

代餐粉的另一个特点就是添加了饱腹感极强的膳食纤维。这些膳食纤维吸水膨胀后，不仅将胃的容积充满， 还能较长时间停留在胃中。正是因为这些特点，人们在喝了一小杯代餐粉后,才能在很长一段时间不会感到饥饿，这要比挨饿减肥舒服多了。

“代餐粉”真的这么好吗？

代餐虽好，但也出现了一些问题。

第一大问题是使用人群与方法被曲解。

国际食品法典强调：代餐必须是中度或严重肥胖者在医生监督下使用。根据中国的相关法规，与之相对应产品的定义是“特殊医学用途配方食品”中的“肥胖、减脂手术全营养配方食品”，强调必须在医生或临床营养师指导下使用。

而现实中，很多女性在比较正常的体重下仍然坚持不懈食用代餐粉，以追求极致的“纤细”且没有得到专业指导，更有一些人连产品指导使用说明都不看，直接听了一些“成功人士”的经验，就开始随意使用这些代餐。

这些不正确的行为都可能为健康埋下隐患。

另外一大问题是市场上售卖的代餐餐品质量不敢保证。

《消费者报道》曾在网上发布了四款代餐粉产品相关的检测评价报告，指出这些代餐粉所提供的营养素均存在一定的问题。据了解，市场上的代餐蛋白质最高的产品为16.3克，最低的仅为 1.1克，和国际食品法典标准中推荐的50克蛋白质相去甚远。由此可见，代餐虽好，但是品质不敢保证。因此，选择代餐产品时，一定不能只看广告或听别人的推荐，最好去医院营养科在医生的指导下选用适合自己的产品。

在减肥期间，代餐可以当做减肥的辅助用餐，但是最重要的还是要控制饮食以及多加锻炼。另外一定要科学减肥，不能以身体为代价进行减重，注意在减肥期间的营养多样性，例如可以多吃水果蔬菜和比较清淡的粥类食物，其所含的热量比较少，一般不会造成增重。

[1]陈然. 代餐粉真能健康减肥？[J].健康广角，2019，56.