盐吃多了不仅咸，还会伤害你的大脑！

我们常常被告知要少吃盐，不然会得高血压，但很多人仍抱有侥幸心理，“我吃的盐比你吃的米还多”，但是我的血压并没有偏高。

但是，你知道吗？即便是血压不高，但一些潜在的危害其实已在形成，近期有研究表明，过多的摄入食盐（氯化钠）会损害血管调节局部血压的能力，从而造成大脑供血问题。也就是说，盐吃多了，会伤害你的大脑。

大脑是人体中最宝贵的器官，虽然重量只占体重的2%，却消耗身体20%的能量，而且能量来源主要依靠血液循环输送的葡萄糖。因此，大脑供血就好比行兵打仗的粮草，心血管就好比运送粮草的士兵，不但要“身强体壮”还要“耳听八方”。

因为，它们要时刻监控和调节血流量来满足不同器官、不同位置的能量和代谢所需，其中最底层的小兵就是血管内层的内皮细胞和包围血管的平滑肌细胞。

当接受到“即将通过更多血流”的指令后，内皮细胞会迅速产生一氧化氮（NO），舒张平滑肌，扩张血管，减小阻力从而保证血流顺畅通过。

但是，如果长期的保持高盐饮食，不仅会让负责排泄的肾脏不堪重负，也会让血管内皮细胞产生一氧化氮的能力异常，“小兵”山高皇帝远，一旦不听指令，那么血液的流量就不能根据身体的需要作出反应，直接的后果就是脑血流量减少、失去对血管扩张信号的响应、认知功能下降。

用更加通俗的话来说，就是脑子不够使的，变笨了！

所以，高盐饮食带来的危害绝不是危言耸听，合理保持盐分的摄入是健康生活的关键。