吃深海鱼可保养关节 卷心菜有助关节软骨修复
2013-10-23 00:00
来源：海口晚报
核心提示：我国50岁以上患关节炎的人数众多，除了常规治疗外，饮食上的防范也很重要，不妨常吃以下3类食物。
预防关节炎的食物：
深海鱼和柑橘等抗炎食物
关节炎是身体发生的炎性反应，前列腺素是引起组织炎性反应的元凶。三文鱼等深海鱼类富含的欧米伽3脂肪酸可阻止前列腺素产生。此外，樱桃和柑橘等食物不但可加强关节内胶质的弹性，还能抑制关节炎性反应。
芒果和猕猴桃等抗氧化食物
含抗氧化剂的食物可对抗自由基，减轻关节负荷，主要包括含类胡萝卜素的食物：芒果等；含维生素E丰富的食物：腰果、花生等；富含维生素C的食物，猕猴桃、鲜枣等。
卷心菜、萝卜等有助关节软骨修复
卷心菜、西兰花、萝卜等十字花科蔬菜富含的有机硫化物可以强化韧带的强度，增加关节润滑黏液的分泌，协助软骨组织支撑身体。
