余自强病逝 脑溢血的凶险不可不知

　　昨天一早，有“岭南汤王”之称的佘自强凌晨两点钟因脑溢血抢救无效突然离世的消息刷爆了微信朋友圈。“汤王”走得太匆匆，很多人表示不敢相信。

　　脑溢血也称脑出血，其实是脑中风的一种。说起脑中风，专家认为它是一种比较有季节性规律的疾病，在春夏和秋冬交替的时节，外界温度变化大时，有潜在脑血管病变的人群尤为危险。不过，它的出现也非毫无征兆。

　　眼下进入盛夏， 热着了、累着了、没睡好觉的人不在少数，但专家提醒，若出现持续一小段时间后便能自行缓解的头晕、头痛，或出现呕吐及抽搐、视力模糊、肢体麻木或无力等奇怪症状，切莫一股脑归咎于天热、睡眠差，因为这些症状很可能就是脑中风的预警信号。特别是患有“三高”及脑动脉硬化者等中风高危人群，但凡出现以上征兆之一者，更要尽快就医。

　　春夏相交血压波动是“祸因”

　　医学界普遍认为，脑血管病的发生在季节变化时尤为多见，如春夏、秋冬交界的季节，其中血压波动是发病的主要原因。专家分析说，季节的变化以及外界温度的变化可以影响人体神经内分泌的正常代谢，改变血液黏稠度，血浆纤维蛋白质、肾上腺素均升高，毛细血管痉挛性收缩和脆性增加。

　　“因短时间内颅内血管不能适应外界温度明显的变化，即出现血压的波动，如果再加上一些外界的诱因，如疲劳、情绪激动、喝酒等，很容易导致脑出血的发生。”广州市第一人民医院神经外科主任曹志恺指出，在临床收治的脑出血病例中，大部分属于高血压脑出血，小有部分脑出血是由于颅内动脉瘤、动静脉畸形导致。

　　他提醒说，在此季节里除了要控制好自己的血压外，还要留意脑出血症状，突然出现头痛、呕吐、抽搐，或一侧身体麻木、无力，突然间看不见东西等症状时，要尽快到医院就医。

　　发病高峰为何多在凌晨？

　　脑出血除了有季节的节律，专家提醒，脑出血还有昼夜节律。在一天中，凌晨是脑出血发生的高峰时期。一般来说，人血压呈明显的昼夜波动，在夜间2：00-3：00处于最低谷，凌晨血压急剧上升，血管弹性好的健康人群能承受得了这种变化，但对有高血压、动脉硬化等基础病的患者，风险却不可忽视。

　　因此，有高血压和动脉硬化或的患者，应在医生指导下，积极控制血压;调整和治疗已知其他心脑血管危险因素，包括糖尿病、血脂异常、吸烟等;避免过度劳累、过度饮食、过量盐摄入，少吃刺激性食物，多喝水，尤其是夜间，可以在床头放一杯水，及时补充水分;注意充足睡眠，避免精神紧张、暴怒生气和不规律服用降压药;夜间或清晨起床的时候先不要急着下地，最好在床沿小坐几分钟;注意防寒保暖;适当参加体育活动和体力劳动，凌晨不要早出门，太阳出来后再外出活动。

　　急救

　　脑出血起病急、病情凶险，发现和抢救不及时影响预后。但也不用慌，学识以下几招，及时发现征兆、合理应对，可助降低险情——

　　1.征兆如何识别？

　　①突然感到头痛、呕吐及抽搐，或一侧身体麻木、无力、活动不便，手持物掉落，嘴歪、流涎，走路不稳;

　　②与人交谈时突然讲不出话来，或吐字含糊不清，或听不懂别人的话;

　　③暂时性视物模糊，以后可自行恢复正常，一侧眼睑下垂或出现失明;

　　④突然感到头晕，周围景物出现旋转，站立不稳甚至晕倒在地等，这些表现可以短暂地出现一次，也可以反复出现或逐渐加重以致迅速进入昏迷。

　　2.发病如何处理？

　　广州市第一人民医院骆锦标主任医师介绍，当上述症状出现时，患者及家属既要高度重视，又不能过度紧张，情绪要镇静，避免因血压波动而加重病情，保持头偏一侧平卧，避免呕吐物误吸造成气道梗阻而加重病情，应尽快将患者送到医院，并详细告诉医生已出现的预兆表现，以便明确诊断，及时治疗。

　　“老火靓汤”可养生食疗

　　他说，广东汤有“煲汤”、“炖汤”、“滚汤”、“羹汤”等四个类型，对照时令而来，有佐餐、养生、食疗的作用。其中“煲汤”即所谓“老火靓汤”，一年四季可用，一般是以瓦煲为器皿，烹制时间约2~3小时。“炖汤”是放置炖盅内隔水炖3~4小时，冬季多用。“滚汤”是以锅或铁镬为器皿，武火滚至刚熟即可，为夏季多用。“羹汤”是指用比“煲”的时间短，而比“滚”的时间长，煲至各物熟，再推入豆粉、薯粉或马蹄粉做的“芡”，其特点是“香滑”，多为春、秋季用。

　　“医食同源”的传统理念，更是在广东深入人心。作为资深中药师，佘佬尽管推崇广东汤的养生和食疗的功效，但从未说过“汤到病除，喝汤就不会得病”这样过火的话。人生无常，疾病无情。在他因突发脑溢血不幸离世后，有些人以“汤神”去世为由，质疑广东人饮汤的民俗，显得既无逻辑，又失厚道。