吃什么可以有效预防乳腺癌？

　　乳腺癌吃什么可治疗？目前乳腺癌已经成为威胁女性健康和生命的一大杀手，很多女性谈及乳腺癌的时候都是面色一变，生怕这种可怕的癌症找上门。其实也不用怕，今天小编总结9种食物，帮你轻松避开乳腺癌的魔爪！另外注意饮食的同时，别忘了保持一个好情绪，这样才能更好预防乳腺疾病哦。

　　1、豆浆

　　豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂作用，进而预防乳腺癌的发生。

　　大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。女性进入更年期后，适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免更年期综合征。建议每天喝800～1200毫升左右的豆浆即可。

　　2、大豆

　　对女人而言，大豆是一种非常神奇的食物。

　　天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。

　　此外，异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平，保护乳腺健康，也能预防乳腺癌。

　　每天早上自制新鲜豆浆是食用大豆的最佳方式之一，当然你也可以选择食用豆腐等豆制品。

　　不过，营养专家也提醒说，不要购买添加了防腐剂等各种添加剂的腌制豆制品，否则不仅起不到保护乳房健康的功效，反而还会加大乳腺癌的发病率。

　　3、香菇

　　香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有不错的预防效果。

　　香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质，它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

　　吃香菇时，不要过度浸泡和清洗，以免其中的水溶性营养成分大量流失。在泡发前应将香菇晒一晒，提高其维生素D含量，增强身体对钙质的吸收。

　　4、海带

　　海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。

　　有研究表明，海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，降低乳腺增生的风险。