3大食谱抵抗衰老
衰老的特征:
一是皮肤松弛,二是产生皱纹。这两个特征都是因为身体里的胶原蛋白减少所致。胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,一个人的体内如果含有丰富的胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、更强韧。所以说,人体内胶原蛋白足够与否至关重要。
补充胶原蛋白食谱
一、黄豆花生炖猪皮
材料:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
制作步骤:
1.先将黄豆泡好,老姜切成片,猪皮洗净拔去杂毛。
2.猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。
3.锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
功效:猪皮营养丰富,所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为瘦猪肉的79%,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。
二、无油绿豆鸡汤
材料:三黄土鸡(没有内脏)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。
制作步骤:
1.将绿豆洗净,用清水泡1到2个小时左右。
2.鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。
3.鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。
4.姜切片,葱切段。
5.泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。
6.鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少许盐调味即可。。
功效:鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质,对头发,皮肤和指甲的健康都很重要。另外,鸡皮也是很好的美容食品,鸡皮中含有大量的硫磺软骨素,属于弹性纤维蛋白,可以有效的减少皱纹,提升松弛的皮肤。
三、杏仁枸杞炒杂蔬
材料:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。
制作步骤:
1.玉米青豆粒冲洗,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。
2.锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
3.锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。
4.放入枸杞和杏仁粒略炒。
5.最后勾薄芡即可。
功效:杏仁中含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。
![健康之初](/images/pc/brand.png)