白藜芦醇抗老！美白保湿3强效

　　红酒中所含有的多酚抗氧化物“白藜芦醇”不仅有助于防止心血管疾病发生，营养学教授表示，适度食用含有“白藜芦醇”的食物，更有防止肌肤老化、抗发炎、减少黑色素生成的效果，对于爱美女性来说，更是日常不可缺少的重要营养素。

　　究竟白藜芦醇是什么，为什么有这么神奇的美肤效果呢？中国医药大学营养学系教授杨新玲表示，白藜芦醇是一种非黄酮多酚类化合物，存在于特定天然植物中，在植物生长过程中受到环境压力、真菌和细菌感染时，就会产生抗毒素来对抗外界的侵袭，进而促使白藜芦醇合成酶活化，增加白藜芦醇的产生，所以，白藜芦醇可视为天然的植物抗毒素（Phytoalexin）。

　　清除自由基！白藜芦醇抗氧化胜维生素E

　　作用于人体身上，白藜芦醇则具有抗氧化与清除自由基的作用，比着名的抗氧化剂维生素E还强，是天然饮食中的强力抗氧化物。白藜芦醇是除掉自由基最好的清除剂，它能清除超氧自由基、过氧化氢和羟自由基等捕捉自由基，保护并避免细胞膜脂质的过氧化伤害。

　　此外，白藜芦醇还能增加人体内超氧歧化酶、过氧化氢酶、麸胱甘肽还原酶、麸胱甘肽过氧化酶等抗氧化酵素的活性，有助延缓老化发生，使身体器官维持健康的最佳状态。

　　养颜美容！白藜芦醇美白保湿一把罩

　　除了抗氧化、清除人体内自由基的效果外，白藜芦醇更具有良好的保湿特性及抗发炎作用，可延缓肌肤细胞衰老的过程；并抑制酪胺酸酶的活性，减少黑色素的形成，达到美白、淡斑、保湿等护肤作用。

　　作用1：保湿

　　白藜芦醇能抑制细胞水份的穿透，减少肌肤水分的流失；且吸水能力一流，有助肌肤维持水润澎盈的状态。

　　作用2：美白

　　另外，白藜芦醇更有助于抑制“酪胺酸酶”（酪胺酸酶活性越高，黑色素越容易形成）的活性，减少人体因紫外线、光过敏、感光食物等因素，形成大量黑色素，出现斑点、肤色变黑等状况，达到美白、淡斑的效果。

　　作用3：抗发炎

　　白藜芦醇有抗发炎反应的效果，能够抑制人体发炎反应的重要介质COX-2（还氧化酶）活性，减少病毒、细菌、紫外线等因子，诱发COX-2的活性的机会，改善皮肤红肿、热痛等发炎、敏感反应。

　　抗老这样吃！红酒、花生补白藜芦醇

　　白藜芦醇对人体肌肤、健康好处多多，但想要补充白藜芦醇一般人又该怎么做呢？杨新玲教授表示，其实许多常见的蔬果、食材，举凡：草莓、葡萄、红酒、白酒，甚至连大人小孩爱吃的花生中，都含有白离芦醇的成分。

　　而其中又以红酒的含量最高，且依据酿造品种不同，每1C.C约有1.5-7.8微克的白藜芦醇，可说是补充白藜芦醇最快速的方式之一。不过，杨新玲教授也提醒，虽然红酒的白藜芦醇含量相当高，但以营养学来说，饮酒过量对人体健康有一定的危害。若真想透过饮用红酒的方式来摄取白藜芦醇，建议每日饮用以30C.C为限较适宜。

　　小编提醒您，饮酒过量有害健康，未成年请勿饮酒，喝酒不开车、开车不喝酒。