饮食适宜:1、宜高蛋白质饮食;2、宜补充含钙、铁丰富的食物;3、宜高维生素饮食。
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
鱼 |
鱼含有丰富的蛋白质,能促进肾结核病灶钙化,有利于机体恢复。 |
可以蒸煮后食用,每天300-500克。 |
豆腐 |
豆腐含钙、铁丰富。钙可促进结核病灶的钙化愈合,所以,肾结核应当食用。 |
每天100-200克,凉拌或炖炒后食用。 |
胡萝卜 泥 |
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等,能够促进肾结核患者康复。 |
可以榨汁食用。 |
饮食禁忌:1、忌辛辣食物;2、忌生冷食物;3、忌肥腻、油炸食物。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
苦瓜 |
苦瓜寒凉,伤脾胃,不利于其他营养成分的吸收,肾结核患者应当少吃为好。 |
同时西瓜汁、黄瓜、丝瓜也少吃为好。 |
辣椒 |
辣椒温热、能够灼伤津液伤阴,不利于肾结核患者康复。 |
同时大葱、韭菜、生姜等也少吃为好。 |
小麻椒 |
肥肉油腻,不容易消化,必须的营养得不到补充,会导致抗病能力降低,所以,肾结核患者不要食用。 |
同时动物油、羊肉等等也少吃为好。 |
肾结核饮食保健
1.宜多食:
1)高蛋白质(蛋白质食品)饮食。以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品,因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富,能促进结核病灶钙(钙食品)化,有利于机体恢复。
2)适量脂肪。结核病人常会厌食,食欲不佳,故烹制饮食时,应以少油(油食品)饮食为宜,如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜(蜂蜜食品)等。
3)补充含钙、铁丰富的食物。钙可促进结核病灶的钙化愈合,故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富