饮食适宜:1宜吃富含优质蛋白质的食物;2宜吃营养神经的食物;3宜吃富含膳食纤维食物。
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
乌鱼 |
乌鱼是富含有优质蛋白质的营养物质,具有增强人体免疫力,促进损伤的恢复,增强抗病能力的作用,对患者的恢复是有帮助的。 |
乌鱼200-300克为宜,一般炖汤喝营养吸收率更好。 |
鸡肝 |
鸡肝富含有维生素B1,维生素B1具有营养神经,促进神经纤维增生的作用,利于瘫痪患者的恢复。 |
每天100-200克,清炒炖汤都是比较好的。 |
冬瓜 |
冬瓜是属于膳食纤维食物,具有促进消化,促进食欲的作用,对患者的营养吸收是有促进的作用的,有利于患者的恢复。 |
每天200-300克为宜,一般可以清炒的吃,也可以冬瓜炖排骨营养价值更好。 |
饮食禁忌:1忌吃腌制的食物;如咸白菜、泡菜、泡鸡爪、咸蛋;2忌吃容易胀气的食物;如黄豆、芋头、红薯、洋葱;3忌吃难以消化的食物;如糯米饭、粽子、螺丝肉。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
泡鸡爪 |
泡鸡爪含有大量的盐分和辣椒的,盐分量多容易导致水钠储溜,瘫痪卧床的患者食用,容易刺激胃肠道,也容易导致水钠储溜,加重水肿,容易导致褥疮感染,不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡容易消化吸收的食物。 |
红薯 |
红薯是属于产气的食物,容易产气导致腹部膨胀,胀满,不利于胃肠对营养物质的吸收,导致下肢血液循环不畅,引起水肿,不利于恢复。 |
宜吃清淡不产气的食物。 |
螺丝肉 |
螺丝肉是属于比较难以消化的食物,容易导致腹部胀满,导致肠道蠕动减慢,影响对营养物质的吸收,免疫力下降,抗病能力下降,加重病情。 |
宜吃容易消化吸收的食物。 |
脊椎结核并发截瘫饮食
1、注意选营养丰富和易消化的食品,必须满足蛋白质,无机盐和总热量等的供给.蛋白质每日1. 5~2g/kg体重,豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ,鱼及畜肉含蛋白质约为15~20%,鸡蛋为11~14% ,黄豆含蛋白质高达40%左右,谷类为植物蛋白,一般含蛋白7~10%。
2、注意膳食纤维,增加胃肠蠕动,食物不可过于精细,以免发生便秘.如:糙米类(玉米、小米等)及根菜类和海澡类。
3、常吃半流质食物,多饮水并要保证瘫痪病人有充足的水分供应。