厨房美食DIY：鲜果牛柳串
2008-06-16 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：厨房美食DIY，教你做色香味俱全的鲜果牛柳串。
食材：牛柳、苹果、樱桃番茄 （鲜果品种可自定）
调料：植物油、料酒、酱油、盐、糖、味精、嫩肉粉
1、将牛柳用料酒、酱油、盐、糖、味精、嫩肉粉搅拌均匀后入味半小时以上；
2、苹果去皮，切成块；樱桃番茄用清水冲洗干净；
3、用平底锅把牛柳两面煎香至半熟，盛出；
4、用牙签（或竹棒）把苹果块、牛柳、樱桃番茄相间串好，刷上牛柳腌汁；
5、再放到平底锅中把牛柳串两面煎香即可。
