滋味诱人 调制豆腐沙律
2008-07-08 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：由于调味汁的味道集酸，甜，辣于一身，所以虽然所有材料都是素的，但也会觉得非常好吃！
材料：
1。豆腐、2。青瓜、 3。红椒、4。洋葱
调味汁：
1。寿司醋、2。沙拉汁、3。柠檬、4。蒜头、5。青椒
做法：
1。豆腐冲洗干净，放入碟中，在表面涂上适量的盐，中火蒸5分钟
2。适量的寿司醋加入蒜头等3粒和青椒1只慢火煮2分钟，稍放凉后倒入搅拌机打烂
3。青瓜，红椒和洋葱洗干净后用厨房纸擦干水份，然后用刨刨成丝（如果觉得洋葱太辣，可以用热水烫一烫）
4。刚打好的调味汁和适量沙拉汁混合，挤入一汤匙柠檬汁和少许盐调匀
5。用部分刚调好的汁把三丝拌匀，铺在碗底
6。蒸好的豆腐切片，然后铺在三丝面，最后淋上余下的调味汁
最后封上保鲜纸，放雪柜雪1小时就OK啦。
