云耳的营养价值有哪些 多吃云耳有什么好处

       当今这个时代人们的温饱问题几乎得到了解决，所以人们对食物的追求也就更上一层楼了，不仅追求味道还追求营养价值。一些排毒类的食物也是深受人们的喜欢，这个时候木耳就进入了人们的视野，那么云耳又是什么呢？跟木耳有区别吗？云耳的营养价值有哪些呢？接下来就让小编给大家详细的介绍清楚吧！

       云耳跟木耳有什么区别？

       木耳是大家喜爱的食物之一，做法多种多样，无论是炒着吃还是凉拌吃味道都特别好，而且木耳还能够起到排毒的功效。那么云耳跟木耳的关系是什么呢？首先木耳包含云耳，云耳是木耳当中的一种，也就是人们日常熟知的黑木耳，一般来讲云耳都是生长在高海拔的地区。

       云耳的营养价值有哪些呢？

       云耳属于木耳当中的一种，跟木耳一样能够益气，润肺以及活血养容，云耳当中含有多种蛋白质，脂肪，多糖以及各种维生素等营养物质，有着“菌中之王”的美称。云耳被称为人体的清道夫，因为其含有非常丰富的植物胶原成分，具有非常好的吸附效果，对一些难以消化的食物都能够溶解或者是氧化掉。云耳还有着非常好的补血功效，因为其中铁元素含量比较高，能够为人体补充足够的铁元素，从而避免出现贫血的症状。日常生活当中多吃云耳是能够预防一些疾病，比如说血栓以及高血压等，对预防癌症也很有效。

       云耳的营养价值有哪些呢？云耳是木耳当中的一种，主要生长在高原地区的菌类，平时生活当中多食用云耳是能够有助于肠胃清除难消化异物，而且当中含有丰富的铁元素，能够起到补血的效果，对预防血栓等也很有效果。