女装抽检，致癌物超20多倍，这三种致癌物生活中也很常见

10月10日，据央视网报道，近期，国家市场监督管理总局开展抽检。在检测过程中，一件标称为深圳市安若依电子商务有限公司生产的时尚女装，被检出一种名为“联苯胺”的可致癌芳香胺染料超标。

联苯胺是23种有害芳香胺中一种，联苯胺致癌的毒性最强，按照世界卫生组织的划分属于三级致癌物第一组，可导致恶性肿瘤。我国卫生部门早在上世纪80年代末90年代初就对联苯胺进行了医学研究，发现经常接触联苯胺的人膀胱癌的发病率是正常人群的28倍。联苯胺可以导致膀胱癌、输尿管癌和肾盂癌，并且潜伏期长达20年。

其实，我们的生活中还潜伏着很多致癌物，我们却视若无睹或者说根本不知道“这个东西竟然致癌”！

黄曲霉素

说起黄曲霉素你可能很陌生，但是长毛的菜板、腐烂的水果、发霉的玉米，这些东西你应该都见过。这些东西上边长得黑色的毛毛就是黄曲霉素。

黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍。1mg黄曲霉素即可致癌，如果一次性摄入20mg甚至可以直接导致成年人死亡。有研究发现，黄曲霉素能改变DNA的组成成分，让DNA碱基中的鸟嘌呤（G）转化为胸腺嘧啶（T），从而主要诱发肝癌。

更关键的是，在28-38℃的潮湿环境中，很容易滋生黄曲霉素，但要杀灭黄曲霉素，则需要280℃以上的高温，普通的煮沸消毒法对它几乎不起作用。并且黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变，所以如果水果烂了一半，剩下的一半也不要再吃了；一包花生或瓜子等坚果，如果里边有一颗发霉的，剩下的最好也不要再食用。

图片来自站酷海洛

苯并芘

苯并芘是一种多环芳香烃类化合物，主要来源于含碳燃料及有机物热解过程的产物，常见于烤制食品、油炸食品、烤焦食品、厨房油烟和汽车尾气。可以通过吃、吸等多种途径进入人体。进入人体后，一小部分苯并芘会随着粪便排出体外，大部分会经过肝肺细胞的氧化酶激活而转化为某些代谢产物，接着与DNA结合，引起DNA损伤。当损伤不能及时修复时，就会发生癌变。

所以油炸、烧烤食品一定要少吃，经常做饭的家庭主妇或者厨师，一定要使用合格的抽油烟机，定期体检。

亚硝胺

亚硝胺是强致癌物，是三大致癌物之一。亚硝胺的主要来源有加工肉制品（培根、火腿、熏肉）、腌制食品（咸鱼、腊肠、腊肉）、久存的绿叶菜、腌菜（泡菜、咸菜等）、凉拌菜、火锅汤等。正常情况下，人体摄入的亚硝酸盐绝大部分会随尿液排出体外，但如果长期大量摄入亚硝酸盐高的食物，如咸菜、熏制食品等，就会与蛋白质结合生成亚硝胺，可诱发胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌等多种癌症。

以上几种是确认的致癌物质，但并不代表，只要你接触了任意一个，就一定会致癌，毕竟，抛开剂量和接触时间谈致癌都是耍流氓。了解这些致癌物质，才能尽可能避免和减轻危害，把患癌的可能性从自身减到最小！

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