“钙”勇健？钙片补过头恐结石猝死

　　现代人担心骨质疏松，常吃钙片补充钙质、储存骨本，但消费者文教基金会检测市售27件钙片产品后，发现2件样品的钙含量标示和实际检测有明显落差，其中一款的实测含量比高出3倍以上，民众若依标示指示服用，易摄取过量，长期增加肾结石，甚至有猝死的风险。

　　2件实际含钙量不符合标示的样品，分别为舒钙1200（食品）和培恩複方柠檬酸钙锭，前者标示每颗2.5公克含600毫克碳酸钙，实际检测平均每公克钙含量为250至340毫克，高于标示换算后96毫克的示2.6至3.54倍，容易有过量摄取的问题；而后者的实测每公克钙含量仅30至80毫克，远低于标示的210毫克。

　　此外，调查也发现4件标示不符合《食品安全卫生管理法》规定，分别为DR. JOU水解钙粉包宣称含有钙，却没有标示钙含量；健美生钙+D3每日基准值百分比标示错误；舒钙1200（食品）有标出碳酸钙，却不是钙含量；渡辺多钙膜衣锭则是没有标示每日基准百分比，也没有标示矿物质钙含量。

　　钙补过头！轻则抽筋、重则害命

　　消基会检验委员会委员、清华大学化学系教授凌永健表示，卫生署国人膳食营养素参考摄取量建议成人每日的钙摄取量为1000毫克，摄取不足恐造成骨质疏、影响生理调节功能，但过量摄取也可能导致血中钙离子浓度增加，在睡觉时或运动后抽筋，且会刺激肌肉和心脏收缩，严重会造成肾结石、心律不整，甚至可能猝死。

　　补充钙质！食物和日晒优先、钙片最后

　　消基会建议，民众补充钙质时，应以天然食物为主要摄取来源，优先摄取牛奶及乳製品、豆类及豆製品，以及深绿色蔬菜如芥兰、苋菜、红奉菜、九层塔、川七等高钙食物，饮食均衡搭配晒太阳，促进人体合成维生素D、累积钙质的吸收和利用。若有不足，再适度补充钙片。

　　不过，消基会表示，市售钙片可分为天然钙和合成钙两种。天然钙的钙质来源如牡蛎壳、珊瑚等，虽然成分同时含有多种矿物质，但恐有重金属残留的问题。合成钙来源则为碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖钙及乳酸钙，人体吸收率相差不大，但肠胃不好的人建议选择柠檬酸钙，肾功能不佳者应避免选择磷酸钙成分产品。

　　此外，民众服用钙片时，建议饭后咬碎服用，身体较能吸收，且单次份量钙摄取量不可超过500毫克；服用钙片时避免和富含铁质、草酸或高纤食物一起吃，以免阻碍钙质吸收。