教你这样吃芒果才不会皮肤过敏

　　天气渐暖，鲜甜的芒果开始上市，而与此同来的还有皮肤过敏。每年的芒果季节总会出现明显的皮肤过敏案例增多，有的人甚至是之前吃芒果没问题，今年却“中招”皮肤过敏。这是为何呢?是芒果品种变了?还是我们的身体起了什么“变态反应”?健康之初编辑带您一同了解——

　　案例：“高原红”上脸竟是芒果惹祸

　　龙妈妈的小孩第一次吃芒果，开始一、两天没什么事，到了第三天嘴角就开始出现一些红斑点，后来越来越严重了，整个脸都有，实在没办法就到医院去挂了盐水。而邱先生却属于例外，他一直都比较喜欢吃甜芒果，每次吃都没什么异样，但是今年在外吃饭时吃了一些青芒果，当晚回家后，邱先生发现嘴唇周围、脸颊上，就像升腾起了“高原红”，而且皮肤开始脱皮、皲裂，又疼又痒。

　　为何有的人吃芒果没有问题，有的人却会发生过敏?为何有的人之前吃芒果没有问题，但是某次却会中招“过敏”?对此，皮肤科医生认为主要有两方面的原因——

　　第一方面：现在的芒果也变了，市场上出售的芒果多以催熟的居多；

　　第二方面：人的身体环境和以前大不相同了，每天接触的化学物质越来越多，抗敏感性越来越弱。

　　解读：芒果如何使人产生过敏反应?

　　芒果中含有的组胺物质，而其则是让人过敏的源头。正常情况下，自然成熟的芒果含有的组胺物质并不多，只会对部分抗过敏能力较差的人产生“过敏”作用，因此很多人在吃芒果的时候是不发生过敏反应的。但是，如果是催熟芒果，其往往是六七分熟的时候就摘下来，而这类芒果含有的组胺越多。因此进食此类催熟芒果的时候容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起过敏。

　　支招：购买时如何辨别哪些是催熟芒果?

　　由于运输的快捷，对于非芒果产地的地区也可以很快速地购买到新鲜的芒果，而据相关人士介绍，这些芒果往往是在没有成熟的情况下就被采摘，继而运输到其他城市再使用催熟办法使其“快速成熟。

　　那么如何才能在购买的时候正确辨认出哪些是催熟芒果呢?

　　第一步：应该了解芒果催熟的方法，普遍的催熟的方法有石灰水和催熟剂催熟，这两种方法都容易造出“过敏芒果”；

　　第二步：购买时应该嗅闻和触摸，催熟的芒果味淡或有异味，摸起来软软的，而自然熟的芒果有硬度和弹性。

　　温馨提示：由于芒果存在过敏的潜在机会，对于本身就是过敏体质的人来说，进食芒果的时候最好不要和海鲜食物共同进食。对于因为芒果已经引起过敏的人，日常生活中应注意防晒，如果不适感觉加重应该尽快到皮肤科就诊，避免色素沉淀后形成色斑。