豆豉鲮鱼饼的做法
2010-06-14 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：把活好的面擀成圆片，倒一点油，抹匀，再撒上少许盐，将拌好的馅撒在饼上，卷起再擀开；
主料：豆豉鲮鱼
辅料：面粉、葱
调料：盐
烹制方法：
1、将鱼取出切成末，葱切成花，一起放入器皿中搅拌均匀;
2、把活好的面擀成圆片，倒一点油，抹匀，再撒上少许盐，将拌好的馅撒在饼上，卷起再擀开;
3、坐锅点火倒少量油，将饼煎熟后即可。
特点：酥脆鲜香
