清明过后尝尝三类食物

　　清明时节过后，不妨吃点带香气的食物！

　　香榧——不伤气血的驱虫果

　　香榧(fěi)子是一种坚果，咬下去，香美、松脆，味道有点像花生仁，但更具野味。现在的香榧子已不再便宜，一斤要一百多块。

　　香榧子看起来有点像枣核，富有油脂并有一种特殊香气。其营养很丰富，可以提高身体免疫力，润肺滑肠，不过最特别的好处就是能驱虫。

　　《神农本草经》中就有对香榧子的记载，说其“主腹中邪气，去三虫。”所以面黄肌瘦有虫疾的小孩不妨多吃一点，可以在每日饭前吃10到15粒，以清晨空腹食用最好。

　　香芋——煲锅甜汤化痰润肺

　　在这个略有些寒意的春天，可煲个百合莲子香芋汤，绝对是健脾、润肺、化痰又安神的好甜汤。

　　芋头去皮后切成薄片，蒸熟，趁热时取出，用汤勺压成泥备用。在锅中倒清水及莲子，煮开后加芋泥及百合，最后加冰糖调味就行了。

　　香芹——缓解便秘效果最佳

　　在各种芹菜里面，香芹是最难嚼烂的，因为其纤维量也最多。但也正是这样，香芹的排便效果也最好。

　　其实，香芹也是一种理想的绿色减肥食品。当你的嘴巴正在咀嚼香芹时，消耗的热能要远大于香芹给予你的能量。此外，香芹还有一定的镇静和保护血管的作用，常吃香芹对高血压、血管硬化、神经衰弱引起的头晕、头痛等都有益处。

　　香芹可以炒着吃，也可以拌着吃，但最需要注意的是别扔掉那些芹菜叶，这个部分可最具有降压效果。如果感觉很难吃，就把紫菜、香芹梗和香芹叶拌在一起，再加一点洋葱，口感更佳。

　　买回香芹后，香芹叶可以先吃掉，香芹梗用清水洗净后切成大段，放在干净的保鲜袋中，封好袋口后放入冰箱冷藏室，随吃随取。