甜薯的营养价值有哪些 甜薯怎么做好吃

       烤地瓜一直都是深受人们喜爱的街头食物，其诱人的香味让路过的人难免驻足买一个品尝，地瓜又名红薯或者是甜薯，因为长在地底下，所以被成为了地瓜。那么甜薯的营养价值有哪些呢？甜薯怎么做好吃呢？接下来让小编给大家介绍一下吧！

       甜薯的营养价值有哪些？

       甜薯当中含有非常丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对人体好处非常多，能够明目对视力好，而且还具有很好的抗氧化能力，多吃有一定的防衰老效果，而且还能够预防各种疾病，胡萝卜素能够让人体生产出更多的白血球，抵抗外来病菌的入侵，从而起到预防流感的效果。甜薯当中还有另一种营养成分，那就是膳食纤维以及矿物质硒，能够有助于肠胃的蠕动，促进人体的消化，对人体的心血管以及预防癌症也很有效果。

       甜薯怎么吃营养价值高呢？

       甜薯吃的时候一定要熟透了，否则是不利于人体消化，因为甜薯当中含有一种氧化酶，如果吃的时候没有熟透，很容易导致体内产生大量二氧化碳从而不利于人体消化。甜薯当中糖分的含量比较高，如果吃多了会促进人体胃酸的分泌，让人感觉到有“烧心”的感觉，所以吃甜薯时搭配一些咸菜可以起到抑制胃酸分泌的作用。因为甜薯当中主要是淀粉，缺少蛋白质以及脂质，所以中午吃甜薯最好搭配一些肉类食物吃，能够起到营养平衡的效果。

       甜薯的营养价值有哪些呢？甜薯是人们很喜欢的食物之一，其中含有丰富的胡萝卜素以及膳食纤维，能够促进人体吸收，预防流感等。甜薯建议熟透了之后再吃，这样能够避免不消化，午餐搭配肉类吃甜薯能够保证营养的平衡。