白领饮食原则以膳食平衡养胃
2008-08-25 00:00
来源：39健康网社区
核心提示：在外企工作的“白领”，工作节奏快、压力大、紧张度高，以脑力劳动为主，平时又缺乏体育锻炼或根本不锻炼。他们对饮食营养无暇顾及，容易造成营养不平衡，长此以往必然会影响身体健康，使工作效率下降。
为了获得一个健康的身体，提高工作效率，“白领”人士应注意：
一要减少脂肪的摄入。“白领”先生或“白领”小姐都要控制总热能的摄入，减少脂肪摄入量，包括素油，少吃油炸食品，维持正常的体重，以防超重和肥胖。
二要保证维生素充足。维生素和无机盐本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，多食糙米、全麦、黄豆，增加体内维生素b1、维生素b6的含量；多吃蔬菜和海带，补充抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素c、维生素Ｅ和微量元素硒等；多饮牛奶和酸奶保证体内的铁和钙营养水平。
