北京营养师俱乐部：烹饪刀具如何去腥
2012-11-07 00:00
来源：新浪微博
核心提示：家中刀具切菜切肉过后难免染上腥味，这时候该如何去除刀具上的腥味呢？
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（1） 手上有了很浓的鱼蟹腥味，这时可在手心中滴上少许烧酒，两手互相磨擦，再用清水冲洗，腥味就会消失。
（2） 如果家里种有菊花，可把几下菊花叶子放在手中揉擦，然后冲洗，也可去掉腥味。
（3）鲜姜是辣的，辣的大部份都是可以去腥味。例辣椒，胡椒粉、胡椒、芥末、沙姜、黄姜等。
（4）用醋洗手，可以去腥味。
（5）用喝过的废茶搓搓手，再用清水洗净. 也可以去腥味。
