不能给孩子吃带皮的蔬果 - 健康之初


不能给孩子吃带皮的蔬果

核心提示:给孩子做菜的时候,很多妈妈认为蔬果的皮更有营养,不应该去掉。真的是这样吗?有些蔬果的皮确实有营养,可是有些蔬果是千万不能带皮吃的。土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

  随着环境污染的日益严重,儿童铅中毒已成为不可忽视的问题,铅进入人体会影响神经、消化和造血系统的功能,儿童表现为面色发黄、生长迟缓、便秘、腹泻、注意力不集中、性格急躁等。

  常吃猕猴桃助孩子排铅 父母平常应掌握一些知识,防止孩子铅中毒。清晨的自来水最好别用,自来水经过一夜的集存,会积聚大量的铅,因此要流3~5分钟再用。色彩鲜艳的餐具往往含铅较高,应避免使用。

  要教育孩子养成良好的卫生习惯,餐前要洗手,不咬玩具和学习用品,少接触含铅的物质如油漆、电池、彩色蜡笔等。平时要少给孩子吃含铅高的食品,如皮蛋、爆米花、罐头等。

  资料显示:儿童通过肺吸入大气中的铅中,有50%来源于汽车尾气,所以不要让孩子在马路边玩耍。 另外,儿童血铅水平随父母吸烟量的增加和吸烟时间的延长而升高,为了孩子的健康请不要在家里抽烟。平时可常给孩子吃一些排铅食物,如海带、紫菜、大枣和猕猴桃等。

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