孕晚期利孕分娩食谱：海带炖鸡
2011-08-12 00:00
来源：育婴中国
材料： 净鸡1只、水发海带400克。
调料： 料酒、葱花、姜片、盐、味精、花椒、胡椒面各适量。
做法：
1、将鸡洗净，剁块；海带洗净，切菱形块。
2、 锅内放入凉水，将鸡块下锅，用大火烧沸，撇去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒面、料酒和海带，用中火炖到鸡肉烂时，撒入盐、味精，拌匀即可出锅。
温馨小提示
此菜鸡肉软烂，汤鲜味浓，爽口不腻，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素；孕妇常食此菜，可有效防治营养缺乏，有利于分娩。
