立冬后孕妈妈吃什么好? - 健康之初


立冬后孕妈妈吃什么好?

核心提示:11月7日是立冬节气,立冬之后,气温下降,孕妈妈也要积极适应天气的变化而调整饮食。

  立冬之后,天气更加寒冷,孕妈妈也要积极适应天气的变化而调整饮食。下面小编就介绍几种适合寒冷冬季吃的菜肴,孕妈妈们不妨试试。

  黄豆猪脚

  材料:猪蹄500克、黄豆120克、食盐适量、姜3片、料酒2大、水适量。

  做法:

  1、黄豆用温水泡一个小时,猪脚洗净放入锅中加,料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫,再洗净备。

  2、锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开后关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可。

  燕麦粳米

  材料:大米100克、燕麦片30克、白砂糖10克。

  做法:

  1、将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。

  2、将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。

  3、粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味,即可盛起食用

  杏仁奶豆腐

  材料:牛奶500克、琼脂10克、桂花15克、杏仁100克、冰糖10克、白砂糖15克、食用香精2克。

  做法:

  1、将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;

  2、杏仁浆和牛奶按1:1混合;

  3、将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;

  4、将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;

  5、食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。

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