尿酸升高10年，他被查出肾衰竭！6类食物是关键，少吃平稳尿酸
继高血压、高血脂、高血糖之后，高尿酸已经成为威胁现代人类健康的“第四高”，各种并发症也逐渐显现，大大影响了患者的生活质量。
53岁的熊先生10年前查出尿酸升高，但是因为当时没有任何症状，不像高血压、糖尿病一样会引起心梗脑梗，熊先生也觉得自己还算年轻，不会出什么大问题，就没有治疗。
结果一晃10年过去，熊先生最近感觉自己总是疲乏无力，下肢还出现了水肿，面色也有些发黄，他不放心来到医院检查，结果发现他的血尿酸水平高达630μmol/L，并且发生了肾衰竭，已经需要进行透析治疗了。这个检查结果让熊先生悔不当初，他没有想到看似不严重的高尿酸血症，竟然会有这么严重的后果。
尿酸升高，会导致多余尿酸无法排泄出体外，积蓄在组织、器官中，慢慢地引发痛风性关节炎、痛风性肾病等疾病，患者可表现为关节肿胀疼痛。早期肾病患者可能没有明显的特征，所以没有引起重视，而当出现蛋白尿、下肢浮肿等表现时，病情往往已经比较严重，所以患上高尿酸血症，一定要及时控制。
这6类食物会升高尿酸，主要平时要少吃！
1. 动物内脏
熊先生平时比较喜欢吃猪腰子、鸡肝、鸡心等动物内脏，还经常拿这些炖汤喝，他认为多吃内脏可以以形补形，对身体有好处。但是像肝、肾、心、脑这些动物内脏都含有较高的嘌呤，平时经常吃容易引起尿酸的升高，熊先生在本身尿酸高还没有用药控制的情况下，长期吃动物内脏，并且喜欢喝肉汤，摄入大量嘌呤，病情才会迅速发展。
2. 浓汤
上一条中提到，熊先生不仅经常吃内脏，还喜欢喝肉汤，这是第二个饮食禁忌。嘌呤是一种水溶性物质，因此在使用肉类、内脏煲汤时，嘌呤就会溶解到汤中，而为了追求味道鲜美，汤中也会加入大量的盐、味精等调味品，喝这种肉汤会摄入大量的嘌呤，加速病情发展。
图片来自站酷海洛
3. 酒精
不管是哪种类型的酒，大量饮用都可能会导致痛风发作，特别是啤酒中本身就含有大量嘌呤成分，常喝啤酒更容易引发痛风和肾病，建议高尿酸血症患者最好戒酒。
4. 海鲜、烧烤
鱼类、贝壳类、虾类以及烧烤的肉类等，都有较高的嘌呤含量，尤其是在炎热的夏季，很多人吃海鲜烧烤时喜欢喝啤酒，这对于高尿酸血症的控制更是不利。
5. 某些蔬菜
有些患者以为，只要不吃肉就不存在嘌呤高的问题，并不是这样，某些蔬菜中也含有较高的嘌呤，比如豆芽CIA、芦笋、黄豆芽、紫菜、香菇、海带等，嘌呤含量都不低，平时要注意少吃。
6. 干果、豆类
腰果、瓜子、花生、黑豆、绿豆、黄豆等食物中也含有较高的嘌呤，这些食物高尿酸血症患者可以吃，但是不建议大量摄入，每天少吃一些有利于心血管健康。
对于像熊先生一样查出高尿酸血症的患者，建议先进行饮食控制，以上几类高嘌呤食物要少吃，烹饪注意少油少盐少糖，多吃绿叶蔬菜，均衡饮食；多喝水促进排尿，戒烟戒酒，适量运动，控制体重；最后做到规律作息，定期体检，就可以及时发现健康隐患，避免病情加重。如果生活习惯干预不能有效降低尿酸水平，则需要在医生指导下进行药物治疗。
